保鮮柜不制冷常見問題原因

現在大家對于制冷產品的需要越來越精細，精細的劃分就是意味著制冷產品的制作的也越來越精細，包括：柜子整體材質，logo顏色等等，具體到大的分類例如熟食保鮮、鮮肉保鮮、水果保鮮盒、蛋糕保鮮等等，有特殊的材質門定制或者logo設計商家完全可以根據自己的產品需求去向廠家說明自己的特殊定制要求。保鮮柜不制冷常見問題原因：1、風機不工作解決方法：如果柜子是風冷的，先檢查風扇是否工作。 打開風扇所在位置看看是否正常工作。如果風扇不工作，風冷的柜子內部熱風和冷風達不到交換，就會影響制冷，溫度也就拉不下去。此外，如果放在柜子里的東西太多也會影響風量的通過和交換，同樣會影響制冷。2、電路問題檢查辦法：分開檢查壓縮機，蒸發(fā)器燈管等等是否可以通電正常使用，或用電筆測試內部線路。3、壓縮機故障


 蛋糕店的食品非常怕變質，如奶油，水果等。 所以蛋糕柜需要整開。 在使用中需要什么注意？     首先，它應該被放置在環(huán)境溫度低且通風良好的地方，當蛋糕在展示柜頂部，左側和右側背部留下足夠的空間，以利于散熱。     儲存食物蛋糕柜要適度，不能太滿，過緊，擺放要合理。食品柜放得太滿，過緊，會影響空氣的機柜內部的對流，食物散熱困難，影響食物的保鮮效果。     它禁止熱食入蛋糕展示柜。因為熱是相對高熱量的食物，蛋糕入柜，櫥柜將導致溫度急劇上升，同時增加了蒸發(fā)器的結霜的厚度，壓縮機延長，功耗增加。所以，把熱的食物必須在柜外柜冷卻后。


對于一些比較難處理的結霜位置我們可以采用熱毛巾進行手動處理，有些人用吹風機，但是這里不建議大家使用吹風機，因為吹風機的溫度控制不好掌控，一旦溫度過高容易導致冰箱內部變形。冷凍室壁上的霜塊開始整塊脫落，軟木鏟輕輕鏟去剩余的冰霜，，用干凈毛巾將四周擦干凈。在進行人工化霜的同時還能進行商用冷柜清潔工作，有利于延長商用冷柜的使用壽及衛(wèi)生。


壓縮機是超市蛋糕柜的子心臟，壓縮機是高低蒸發(fā)溫度通用的壓縮機，蒸發(fā)溫度從 15度到-30度左右，應用范圍非常寬廣。而且在低蒸發(fā)溫度應用下，還可以在220V，60hz的電源下運轉。壓縮機都是針對43度環(huán)境溫度而設計的，在面包店里舒適的室內溫度下工作，壓縮機的應付能力更顯得綽綽有余。

島柜里面制冷劑的使用特點

   很多島柜的制冷劑的有著不同特點，制冷劑的大優(yōu)點是其對臭氧層的破壞潛能為零，能滿足環(huán)保要求。但從另一方面來看，制冷劑的分子小、分子量輕、滲透能力強，又極易吸水，與礦物油不相溶。因此，制冷劑量對壓縮機內的潔凈度要求更高。同時利用R134a制冷礦物油不相溶。