公司員工食堂廚房設(shè)計(jì)

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接下來(lái)億萬(wàn)德為您分享廚房設(shè)備相關(guān)知識(shí)：

商用廚房設(shè)備主要是用在餐飲機(jī)構(gòu)或者學(xué)校食堂等較大場(chǎng)合，由于其與家用的廚房設(shè)備在種類、功率以及容量等方面上都有較大差異，所以人們?cè)谶x擇商用廚房設(shè)備時(shí)不僅要了解清楚各產(chǎn)品的使用性能，還應(yīng)注意一些設(shè)備的安裝要點(diǎn)。

接下來(lái)億萬(wàn)德為您分享廚房設(shè)備相關(guān)知識(shí)：現(xiàn)在的食堂廚房與以往的食堂相比有了很大的變化，大型員工食堂廚房面積較 大，功能齊全，分工較細(xì)，設(shè)備機(jī)械齊全。

由于就餐人數(shù)比較多，就餐時(shí)間又比較集中，需要 保證的餐品品種由廚房安排，需要配置較大的蒸飯柜、大鍋灶、夾層鍋、燉菜灶、饅頭機(jī)、切菜機(jī)、土豆去皮機(jī)等設(shè)備。有些較大的廚房，還可以有豆腐機(jī)、豆?jié){機(jī)等設(shè)備。

那么大型員工食堂廚房工程設(shè)計(jì)需要注意那些？

大型員工食堂廚房裝修：       

1、設(shè)計(jì)之前如果考慮給門(mén)添加阻尼或防撞條，關(guān)閉時(shí)就不會(huì)發(fā)出噪音。       

2、臺(tái)面過(guò)高過(guò)低都會(huì)增加腰背負(fù)擔(dān)，計(jì)算合理的高度會(huì)提升廚房舒適度。       

3、冰箱進(jìn)廚房已是趨勢(shì)，但位置不宜靠近灶臺(tái)，因?yàn)楹笳呓?jīng)常產(chǎn)生熱量而且又是污染源，影響冰箱內(nèi)的溫度。       

4、吊柜的柜門(mén)開(kāi)啟方式實(shí)際有很多種，選擇適合自己家人身高的柜門(mén)，增加廚房的愉悅感。

公司員工食堂廚房設(shè)計(jì)相關(guān)內(nèi)容

商用廚房設(shè)備工程施工應(yīng)著重抓工作中的隨意性，重點(diǎn)抓設(shè)備安裝的精度、調(diào)試的準(zhǔn)確度等關(guān)鍵部位質(zhì)量和外觀質(zhì)量。

商用廚房設(shè)備工程項(xiàng)目要嚴(yán)格控制原材料的采購(gòu)及儲(chǔ)存、運(yùn)輸和使用管理。

商用廚房設(shè)備工程要實(shí)行質(zhì)量否決方案，違反程序的施工被認(rèn)為是忽視質(zhì)量的行為，質(zhì)量和進(jìn)度發(fā)生矛盾時(shí)，堅(jiān)決服從質(zhì)量。