大型加工薯類淀粉機(jī)的機(jī)械化加工主要有三種方法

大型加工薯類淀粉機(jī)的機(jī)械化加工主要有三種方法：一種是涂布成型式，一種是漏粉式，一種是擠出式。

大型加工薯類淀粉機(jī)涂布成型工藝流程：精制淀粉原料－－調(diào)漿－－涂布－－糊化脫布－－預(yù)干－－時(shí)效－－切絲成型－－干燥－－包裝－－成品粉條，從鮮粉到成品加工時(shí)間只需2小時(shí)，實(shí)現(xiàn)時(shí)效可控化，大幅恢復(fù)鮮紅薯核心功能。

大型加工薯類淀粉機(jī)涂布成型粉條工藝原料：精制紅薯淀粉、水。

1、調(diào)漿：加水至120％淀粉顆粒充分吸水溶脹2倍，大型加工薯類淀粉機(jī)采用密閉式管道高速均質(zhì)處理，使淀粉短時(shí)間融合、交織，活化到鮮紅薯中淀粉的顆粒狀態(tài)，以質(zhì)口感還原。

2、涂布、糊化、脫布：淀粉漿料連續(xù)不斷的平鋪于蒸帶上，8公斤飽和濕蒸的多維度立體形遂道式熟化，讓粉條的糊化度達(dá)到極限，讓勁道的鮮粉口感得到自由釋放。

3、預(yù)干、時(shí)效：回旋式干燥，讓淀粉分子自由重排，短時(shí)間內(nèi)完成老化過程還原了鮮薯粉條的獨(dú)特口感（可比傳統(tǒng)擠壓工藝縮短10倍時(shí)間）

4、大型加工薯類淀粉機(jī)切絲成型、干燥：全自動(dòng)化切絲，定型，密封干燥，升級(jí)了傳統(tǒng)粉條的掛曬環(huán)藝中的污染。

如何挑選大型加工薯類淀粉機(jī)？

如今食品加工行業(yè)日益壯大，通過通過淀粉食品加工生產(chǎn)傳統(tǒng)產(chǎn)品、開發(fā)新產(chǎn)品和實(shí)現(xiàn)增值，改善和提高食品的品質(zhì)特性，滿足人們的不同需求，提高食品的利用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。那么，大家知道如何挑選紅薯的大型加工薯類淀粉機(jī)呢？三招讓你遠(yuǎn)離“劣質(zhì)”大型加工薯類淀粉機(jī)。

一，購(gòu)機(jī)慎重，謹(jǐn)防劣質(zhì)。目前市場(chǎng)仿造劣質(zhì)嚴(yán)重，現(xiàn)在市場(chǎng)上一些質(zhì)量有問題的大型加工薯類淀粉機(jī)，不但無(wú)法生產(chǎn)而且故障不斷。對(duì)此，浙江蓮湖機(jī)電廠也心有余而力不足，只能提醒大家：購(gòu)大型加工薯類淀粉機(jī)慎重、多加考察，明辨真假、謹(jǐn)防上當(dāng)，一旦上當(dāng)、血本無(wú)歸。

“劣質(zhì)”大型加工薯類淀粉機(jī)由于未經(jīng)過產(chǎn)品試驗(yàn)，操作者沒有核心技術(shù)、嫻熟的制作技術(shù)以及裝配要領(lǐng)，同時(shí)，為圖便宜多選擇劣質(zhì)零部件。所以，仿造劣質(zhì)產(chǎn)品表面上看形狀類似，實(shí)質(zhì)上差別很大，甚至可能是根本不能正常生產(chǎn)運(yùn)行的一堆廢鐵。

二，選擇優(yōu)良大型加工薯類淀粉機(jī)，就是維護(hù)自身權(quán)益。挑選大型加工薯類淀粉機(jī)應(yīng)該選擇專門的廠家購(gòu)買，只有專門的廠家歷經(jīng)多次的努力、探索、研發(fā)、試制，才能產(chǎn)出技術(shù)非常成熟，質(zhì)量非常可靠，運(yùn)行非常穩(wěn)定的優(yōu)良產(chǎn)品，且產(chǎn)品已日趨系列化，能夠滿足小到個(gè)體作坊，大到規(guī)模企業(yè)的各種需求。大型加工薯類淀粉機(jī)紅薯清洗機(jī)變更了手工生產(chǎn)小粉時(shí)因氧氣化效用造成的小粉光彩變差、變暗的現(xiàn)象。

三，影響和決定產(chǎn)品造型的一個(gè)主要因素材料。我國(guó)大型加工薯類淀粉機(jī)使用的材料，品種比較單一，黑色金屬材料使用較多，有色金屬材料使用較少，非金屬材料，如工程塑料、工業(yè)陶瓷和復(fù)合材料等僅使用在少數(shù)的機(jī)械設(shè)備上。在大型加工薯類淀粉機(jī)出世以前，我國(guó)的紅薯加工方式都是以手工作坊或者是半機(jī)械化生產(chǎn)來(lái)運(yùn)營(yíng)的，這種方式不僅效率低，其衛(wèi)生條件也是十分的差，從而導(dǎo)致紅薯淀粉的質(zhì)量以及口感等方面很難適應(yīng)消費(fèi)者的需求，使得民眾難以接受。材料的材質(zhì)美與其它各種特性未能充分表現(xiàn)與利用。

大型加工薯類淀粉機(jī)運(yùn)作過程中出現(xiàn)故障怎么辦？

生活在這個(gè)科技發(fā)達(dá)的時(shí)代里，食品加工機(jī)械也快速的普及起來(lái)。但是在這過程中，各類的問題也撲面而來(lái)。像大型加工薯類淀粉機(jī)在運(yùn)作的過程中出現(xiàn)故障怎么辦？估計(jì)這是很多食品加工者都會(huì)擔(dān)心的問題。下面就大型加工薯類淀粉機(jī)運(yùn)作過程中出現(xiàn)的問題與大家分享一下解決辦法！

1、使用前要詳細(xì)閱讀使用說明書，特別是安全要求，按規(guī)定進(jìn)行調(diào)整和保養(yǎng)，要熟悉該機(jī)性能結(jié)構(gòu)。危險(xiǎn)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，不得拆下安全防護(hù)罩，防止傳動(dòng)裝置纏繞手或手臂。

2、在使用前必須對(duì)該機(jī)進(jìn)行檢查和調(diào)整，保證各連接件緊固可靠；警告用電機(jī)做動(dòng)力時(shí)，應(yīng)保證電源觸點(diǎn)免遭水濺。

3、接電運(yùn)轉(zhuǎn)前，先點(diǎn)動(dòng)，無(wú)碰撞及異常聲音時(shí)，應(yīng)注意轉(zhuǎn)向是否正確，然后開機(jī)空轉(zhuǎn)4-5分鐘，待一切正常后，方可進(jìn)料正常作業(yè)。

4、運(yùn)作過程中應(yīng)當(dāng)注意大型加工薯類淀粉機(jī)，是否有漏水、漏渣、漏漿現(xiàn)象，如發(fā)生異常聲響應(yīng)立即停機(jī)檢查，禁止在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中排除故障。

5、正常運(yùn)作的大型加工薯類淀粉機(jī)可一次完成渣、淀粉漿分離，淀粉純凈，渣內(nèi)不含渣皮、渣塊、丁狀物。做到了真正意義上的節(jié)約耗材，自動(dòng)供水、進(jìn)薯、破碎、旋洗、分離、排渣等功能。

6、大型加工薯類淀粉機(jī)運(yùn)作應(yīng)當(dāng)縮短了渣粉漿空氣中的氧化反應(yīng)，這樣可以改變了手工生產(chǎn)淀粉時(shí)因氧化作用導(dǎo)致的淀粉色澤變差、變暗的現(xiàn)象，提高淀粉純白度。

大型加工薯類淀粉機(jī)的特點(diǎn)及結(jié)構(gòu)

綜合國(guó)內(nèi)外制粉設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)研制生產(chǎn)的適于農(nóng)戶分散加工使用、投資較小的一種薯類制粉設(shè)備，適合加工馬鈴薯、紅薯、木薯、紅薯干等薯類；清洗機(jī)螺旋下的鋼絲網(wǎng)使用一定的期限后易損壞，每加工50萬(wàn)公斤鮮薯后應(yīng)予以更新。蕉藕、葛根、百合、山藥等各種塊莖植物類，是淀粉加工企業(yè)、粉條粉絲加工企業(yè)、農(nóng)戶等加工紅薯、土豆等薯類淀粉的理想設(shè)備。

大型加工薯類淀粉機(jī)設(shè)備特點(diǎn)

大型加工薯類淀粉機(jī)可以將紅薯、土豆、山藥等薯類一次性加工成淀粉，然后把淀粉提取，漿渣分離，之后用來(lái)做粉條、粉絲、或淀粉再次加工其它產(chǎn)品，也可以稱之為紅薯淀粉機(jī)、土豆淀粉分離機(jī)。

大型加工薯類淀粉機(jī)具有性能可靠，結(jié)構(gòu)合理緊湊，使用安全方便，磨碎、分離、排渣一次性完成，并且同時(shí)完場(chǎng)漿渣分離作業(yè)，適用于薯類作物的淀粉加工。大型加工薯類淀粉機(jī)具有節(jié)能低耗，使用機(jī)動(dòng)靈活等特點(diǎn)。

紅薯淀粉設(shè)備結(jié)構(gòu)

大型加工薯類淀粉機(jī)主要采用機(jī)殼、猬式輥、主軸、底座、過濾網(wǎng)等組成，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、布局合理，采用220V/380V電壓，家用照明電都可以帶動(dòng)，方便、省時(shí)省工，排渣一次性完成，并且同時(shí)完成漿渣分離作業(yè)，適用于薯類作物的淀粉加工。