一、實行蔬菜配送，可以變多層次、小批量的采購為集團大公司大批量的采購，有利于訂單農業(yè)和綠色有機農業(yè)的建立，可以從蔬菜的生產環(huán)節(jié)扼住不安全食品的產出與銷售。

二、實行蔬菜配送，有利于餐飲標準化服務的建立，有利于餐飲服務質量的提高，有利于消費者對餐飲服務的監(jiān)督

三、實行蔬菜配送，從根本上將餐飲業(yè)的分散經營變?yōu)榧瘓F軍作戰(zhàn)，有利于餐飲管理水平的提高，有利對餐飲從業(yè)者的管理，同時，還可以提高他們的業(yè)務水平

四、實行蔬菜配送，可以有效地轉化餐飲加工中產生的下腳料，降低餐飲的生產成本。

五、實行蔬菜配送，可以提高蔬菜加工中的機械化程度，降低人力成本，有利于整個餐飲服務成本的降低

對于酒店食堂來說，是否選擇萬家歡食材配送公司，其實就是打算選理發(fā)店還是打算選理發(fā)師的問題。萬家歡食材配送公司是從2005年，開始把送貨價格在網站如實公布的。

當時這么做的原因，主要是方便我們正在服務的客戶查看。當時我們的一些客戶老是會問：“你們給我的價格是不是比較低的？是不是給其他人便宜，但是給我的貴？”其實我們對所有客戶都是一視同仁的，但有的人就是不信。

特別是一些小客戶，因為每月送貨額不多，感覺自己在配送公司面前談判力不強，就容易不大自信、心生疑慮，擔心供貨商搞價格不一樣，給別的大客戶一個便宜價，給他們小客戶一個貴價格。

我們自我評價，萬家歡食材配送公司并不是一家生鮮企業(yè)，萬家歡食材配送公司更像是一家服務業(yè)。萬家歡食材配送公司為客戶提供的價值主要是我們?yōu)榭蛻籼峁┝艘恢ш柟庹\信、有豐富的采購、配送、服務能力的團隊。

在我們的采購團隊，即便是一名普通的采購員，也有比較豐富的采購諸如蟲草、日本牛肉、鱈魚、九層塔等非標食材的采購經驗； 在我們的配送團隊，即便是一名普通的送貨員，在交貨現場也有充分的公司授權為客戶現場退貨、換貨、補貨，甚至免單。