山泉水的水源一定來(lái)自特定受到保護(hù)的山區(qū)，區(qū)域內(nèi)無(wú)污染，周邊也無(wú)其他污染進(jìn)入水源區(qū)域。因此如果工廠的取水點(diǎn)不符合此一要求，就不是真正的山泉水。桶裝飲用水產(chǎn)品類別包括山泉水、礦泉水、純凈水（含蒸餾水）等。還要仔細(xì)看包裝桶。包裝容器（水桶）應(yīng)該晶瑩透明，質(zhì)感硬。飲水機(jī)一定要放在陰涼避光的地方，千萬(wàn)不能放在陽(yáng)光直射的地方，以免滋生綠藻。質(zhì)量較好的桶（瓶）應(yīng)由pc材質(zhì)制成，桶體透明度高，表面光滑清亮。

桶裝純凈水就是指選用飲用水或提取地下水源，歷經(jīng)工業(yè)化技術(shù)性解決而成的山泉水或礦泉水，由灌裝設(shè)備罐裝至PC桶獲得的商品。桶裝純凈水分成純凈水、礦泉水和礦物質(zhì)水、山泉水等。

恰當(dāng)飲用桶裝純凈水的方式：

1、拆開(kāi)后的桶裝純凈水在10日之內(nèi)飲用完。

2、桶裝純凈水不適合置放于太陽(yáng)照射到的地區(qū)。

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其次，上述條件作為在該溫度下礦泉水不凍的條件。礦泉水被從底下抽出后好盡快的強(qiáng)制冷卻。冷卻時(shí)可采用平板式冷卻機(jī)進(jìn)行冷卻。

其次，按照本方法，好將抽出的水用0.45微米的膜過(guò)濾，以除去礦泉水中存在的革蘭氏陰性菌或不溶解物。這樣在滅菌處理前，能將有害微生物除去是理想的。所以，在冷卻處理的同時(shí)，用濾膜進(jìn)行過(guò)濾。

飲用桶裝水應(yīng)該注意的事項(xiàng)。首先，我們?cè)谫?gòu)買桶裝純凈水的時(shí)候，要根據(jù)自己的需要選擇合適大小的桶裝純凈水，如果我們家里人口很多，可以買大桶裝的純凈水。大桶的也要注意，有的標(biāo)18.9L，有的標(biāo)18L。如果家里飲水量不是太大，要盡量買容量小的桶裝純凈水。因?yàn)榧儍羲灿幸欢ǖ谋Ｙ|(zhì)期（夏季應(yīng)該在一周內(nèi)喝完）。否則飲用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，容易滋生細(xì)菌。在貯水罐內(nèi)貯藏約四個(gè)小時(shí)后，將礦泉水用活性炭處理，之后加熱到85攝氏度，裝入合成樹(shù)脂瓶?jī)?nèi)密封，并將容器上下顛倒，保持30秒，于是得到瓶裝滅菌礦泉水。如果長(zhǎng)期飲用含有細(xì)菌的純凈水，會(huì)對(duì)我們的身體健康造成威脅。