餐飲裝修還要注意環(huán)保,隱蔽工程一定要做到位,施工選材都選

餐飲裝修還要注意環(huán)保，隱蔽工程一定要做到位，施工選材都選用環(huán)保材料，同時(shí)也要裝修施工出一個(gè)視野開(kāi)闊的觀餐區(qū)，這樣廚房準(zhǔn)備可口飯菜的時(shí)候，顧客都能全程看到，這樣才能讓顧客吃的安心、放心、開(kāi)心。如果你家房屋面積比較小，建議餐廳跟廚房在一起，這樣就餐方便，還節(jié)省空間（因?yàn)椴蛷d也就就餐時(shí)使用，這樣就不占用客廳的地方了）。

餐廳和廚房在一起的另一個(gè)好處就是：此時(shí)如果做開(kāi)放式廚房，引起的油煙問(wèn)題會(huì)非常小。而且在燃?xì)怛?yàn)收的過(guò)程中，這種布局是允許通過(guò)的——如果開(kāi)放式廚房直通客廳，可能導(dǎo)致燃?xì)怛?yàn)收不合格。

餐飲服務(wù)場(chǎng)所音響調(diào)節(jié)與控制

要利用不同的光源形式，營(yíng)造不同的就餐氛圍。利用各種光線的強(qiáng)弱并配以色彩變化，可以炫耀各種菜肴的特色與美觀，給就餐者留有深刻的印象。餐廳不同的色調(diào)給人不同的感受：豪華餐廳設(shè)計(jì)宜用暖色或明亮的顏色;正餐廳使用如橙黃，水紅，青蓮等;快餐廳以明快為基調(diào)，使用乳白色，黃色等暖色調(diào)。另外，餐廳中裝飾或裝飾物的合理運(yùn)用能增加餐廳的。餐飲服務(wù)場(chǎng)所溫度調(diào)節(jié)，給客人四季如春的感覺(jué)。餐飲服務(wù)場(chǎng)所的音響調(diào)節(jié)與控制應(yīng)注意幾個(gè)因素：音量的大小，主題的選擇，節(jié)奏的快慢。

餐館裝修外形會(huì)對(duì)客人的心理產(chǎn)生影響

餐館店裝修的外形也會(huì)對(duì)客人的心理產(chǎn)生影響。因?yàn)槿藗兿矚g曲線形式，設(shè)計(jì)師常常建筑大的有曲線的墻壁：這些上升的曲線可振奮精神，飯店“需要曲線、圓桌和軟長(zhǎng)椅，人們喜歡角桌，再利用弧形軟長(zhǎng)椅，角落就形成了?！痹S多餐館在裝修過(guò)程中會(huì)量使用弧形軟長(zhǎng)椅和其他曲線形狀。在餐館色調(diào)的選擇上，可以的話盡量以暖色調(diào)為主，因?yàn)樵谛睦韺W(xué)上來(lái)說(shuō)暖色調(diào)能使人增加食欲。不過(guò)這個(gè)色調(diào)問(wèn)題不能一概而論，還是要按照餐館風(fēng)格來(lái)決定色調(diào)，另外燈光的選擇也是一樣。

綠色環(huán)保:現(xiàn)如今人們?cè)絹?lái)越注重健康環(huán)保

綠色環(huán)保：現(xiàn)如今人們?cè)絹?lái)越注重健康環(huán)保，因此在餐飲店裝修設(shè)計(jì)時(shí)也應(yīng)著重注重環(huán)保問(wèn)題，以此讓顧客就餐時(shí)吃的放心、開(kāi)心、安心，營(yíng)造出一個(gè)愉悅、安心的就餐環(huán)境。實(shí)用性裝飾品首先要考慮其實(shí)用性，其次才是裝飾性。如餐飲客房是休息空間，需要厚重、遮光的窗簾，而餐廳是公共用餐環(huán)境，性不高，可以用輕薄、飄逸的紗簾。對(duì)于裝飾性陳設(shè)則要考慮其在室內(nèi)環(huán)境中的裝飾效果，提升餐飲店裝修空間的內(nèi)涵和藝術(shù)魅力。