膨化機設(shè)備

休閑膨化小食品加工設(shè)備是一種生產(chǎn)脆性食品的機器，口感滑潤，谷物味香濃。

　　隨著國民生活水平的提高和生活方式的改變，休閑膨化食品作為一種方便快捷、營養(yǎng)豐富的食品很快進入千家萬戶。

　　休閑膨化食品是由一種特殊結(jié)構(gòu)的擠出機加工而成，與傳統(tǒng)法相比在產(chǎn)量、品質(zhì)、原料適應(yīng)性方面又提高一步，使維生素和礦物質(zhì)等微量元素的強化成為可能。該生產(chǎn)線具有可選機型多、設(shè)備配置靈活、原料范圍廣泛、產(chǎn)品種類多、操作簡單等特點。接下去是大豆膨化機，大豆膨化機的主要作用一般是用來膨化大豆所使用的，與剛剛前面我們講到的谷物膨化機不同的是，大豆膨化機內(nèi)含有去油的裝置，這是根據(jù)大豆的含油量高作的一款機器功能。通過變換不同模具和改變生產(chǎn)工藝可生產(chǎn)市場行的各種膨化食品，適合于各類食品廠家

?膨化機操作方法

膨化機操作方法

1.擰緊機頭螺母和皮帶盤的后螺母，皮帶要拉緊。

2.開機應(yīng)空轉(zhuǎn)正常，方可小量慢慢加入濕米（就是在半兩米中加入少量的水，以剛好將米拌濕為準(zhǔn)），待膨化物正常出來，馬上連續(xù)加入少量干米，由于開始溫度低、負荷重，開始加工時，柴油機油門一定要開大一些，并且加米要慢，待膨化果出來成型后，逐步加快進米量，進米量以動力拖得動為原則。隨機配有模具頭和機器使用操作說明書開機無異常聲音，即可把濕玉米糝慢慢喂入機內(nèi)，并可添加各種調(diào)料，利用自身發(fā)熱能將原物膨化成90倍以上好滋味膨化果。

如發(fā)現(xiàn)進口處有大米往上翻，那是因為剛開始機器還未升高至正常溫度，放米過多，出口來不及出料，造成大米往回翻。此時停止放米，待翻上來的米下去后再放，一定要連續(xù)加工，5分鐘后，溫度升高。

3.加工時，如發(fā)現(xiàn)進口處有大米或膨化物成團結(jié)塊往回翻，并且冒出焦煙味的水蒸汽，那是因為放米過少，溫度急劇上升引起的，用小木棒去掉往回翻的物料，并加快進米量，如阻塞嚴重，無法下料，可關(guān)機重新拆下，清洗后再重新開機。

4.加工結(jié)束后，讓機器空轉(zhuǎn)15-30秒，待里面的殘留米物燒黃，再關(guān)閉動力，卸下機頭螺母、螺桿、螺套和八孔芯子，清除米物至清潔干凈，以備下次開機。

5.膨化果出來硬性干脆，是米種類和潮濕關(guān)系，應(yīng)控制小點進米或更換干燥的大米，或調(diào)換螺套。

6.注意事項：螺套大端面和機頭螺母的內(nèi)平面（放進機內(nèi)后）是相貼合的，這兩處平面千萬不可亂敲要保護好，萬一不小心敲了個小坑。拿銼刀將凸起來的地方銼平，要必須使它保持平整，否則，兩平面會貼不平，大米粉就會往兩平面中間的縫隙里鉆，鉆進機頭螺母和前身筒的螺紋內(nèi)造成拆卸困難，損壞螺紋。產(chǎn)量更大：一次可膨化10kg大米，西南方糯玉米9公斤，北方7公斤，。

7.加工花生形，梅花形，餅干形膨化果時，要使用自動切粒裝置。開機前先檢查一下機頭螺母前面的飛刀，轉(zhuǎn)動位置要剛好輕輕锝貼住機頭螺母中芯子的平面上，或離芯子的平面0.1毫米，千萬不可很緊的貼在芯子的平面上，以免摩擦力太大造成飛刀損壞，飛刀的；膨化機通過更換模具可加工出不同形狀的條狀，如沙拉條、鍋巴、黃金角、小魚兒酥、月牙酥等。螺母要擰緊，開始加工后，手等其它東西不可靠近飛刀。

面粉食品膨化機

 辣條機脆角機主要原料以面粉為主，通過更換模具加工出不同形狀的(糖酥條、香酥片、香酥棒、粽子型、還可做冷面、涼皮)等多種食品，根據(jù)需要可在加工好的辣條上添加相應(yīng)佐料，轉(zhuǎn)換口味。小麻辣膨化食品機具有易操作、易管理、噪音，不易損、不易壞、堅固耐用、占地小、功能多的優(yōu)點。用純白面生產(chǎn)（也可添加少量豆類面）麻辣條、片、棍等食品。1斤白面可產(chǎn)1.5斤左右麻辣食品，以白面1元錢1斤，做1斤麻辣食品需白面7兩左右，成本約1.3元（含調(diào)味料、電費、人工費用），售價2.5元/斤左右。麻辣食品既可當(dāng)作主菜、主食，也可做成下酒的佳肴，同時也是很好的休閑食品，銷售市場相當(dāng)廣闊，如果日產(chǎn)1000斤，日利潤可達1000元左右，所以說是目前方便食品的理想投資方向，具有風(fēng)險小、投資小、利潤大的優(yōu)點。購機免費配帶操作技術(shù)及各種調(diào)味料配方。多功能膨化機屬于一種加工膨化食品的設(shè)備，例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麥等。  

辣條機轉(zhuǎn)速:440—500轉(zhuǎn)/分      

配用電動機：4.0（220V四極電機）注：本機不含動力  

電機皮帶輪直徑90—100毫米  

柴油機：12馬力柴油機      

產(chǎn)量:50—80斤/小時      

皮帶型號:B型（2條）      

機凈重：19.5kg      

加包裝重量：20kg      

機凈尺寸：400x325x230  

外包裝尺寸：480x375x330  

食品膨化機作用

食品膨化機屬于一種加工膨化食品的設(shè)備，例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麥等。其主要的工作原理就是機械能轉(zhuǎn)變成熱能，用機器轉(zhuǎn)動的時候產(chǎn)生的熱量將食品擠壓熟，經(jīng)過膨化的食品明顯的特點就是體積變大。

食品膨化機的作用：

可膨化大米、小麥、玉米、苦蕎、蕎麥、豆類等五谷雜糧，是米麥通、米花糖、甜麥仁、香脆玉米等食品的很好幫手。保持了小麥、大米、小米、玉米、蕎麥等粗雜糧原有的風(fēng)味、色澤、營養(yǎng)成分，多功能食品膨化廠家機，是米通麥通初級加工的理想食品加工機械，也是生產(chǎn)香酥咖啡玉米、苦蕎麥片等理想加工設(shè)備。3、長期停機不用或更換膨化物料時，應(yīng)將膨化腔內(nèi)的物料清除干凈，以免結(jié)塊、霉變或者物料之間交叉污染。