冰激凌的起源

關(guān)于冰淇淋的起源有多種說(shuō)法。就西方來(lái)說(shuō)，傳說(shuō)公元前4世紀(jì)左右，亞歷山大大帝遠(yuǎn)征埃及時(shí)，將阿爾卑斯山的冬雪保存下來(lái)，將水果或果汁用其冷凍后食用，從而增強(qiáng)了士兵的士氣。還有記載顯示，巴勒斯坦人利用洞穴或峽谷中的冰雪驅(qū)除炎熱。在各種說(shuō)法中，有說(shuō)服力的還是始于中國(guó)。1292年，在馬可波羅游歷中國(guó)后寫(xiě)的《東方見(jiàn)聞錄》中，記載他將在大都愛(ài)吃的凍奶的配方帶回威尼s斯，并在意大利北部流傳開(kāi)來(lái)。東方的傳統(tǒng)冰凍食品經(jīng)馬可·波羅傳入西方，并得到進(jìn)一步發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化，從而誕生了今天的冰淇淋。用手動(dòng)打蛋器攪勻后，蓋上蓋子放入冰箱冷凍4個(gè)小時(shí)以上，吃時(shí)放置在脆筒上就可以享用了~河北億康食品專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)脆筒，我們的脆筒既安全又美味，歡迎大家來(lái)采購(gòu)。脆筒

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蘋(píng)果脆筒冰淇淋

蘋(píng)果是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的水果，俗話(huà)說(shuō)一天一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。當(dāng)蘋(píng)果遇上脆筒冰激凌，想象不到的。

材料：蘋(píng)果500g，白糖150g，新鮮牛奶2瓶，脆筒。

工藝：將蘋(píng)果洗凈，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開(kāi)水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱凍s結(jié)。將凝固好的冰激凌放入提前準(zhǔn)備好的脆筒中，一份美味的脆筒冰激凌就做好了。

特點(diǎn)：果香味濃，滋味可口。

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孩子愛(ài)，家長(zhǎng)也愛(ài)的健康補(bǔ)腦冰淇淋！

玫瑰醬核桃脆筒冰淇淋

遠(yuǎn)離添加劑，遠(yuǎn)離高熱量，自制健康低脂冰淇淋！

材料準(zhǔn)備

牛奶250克、淡奶油150克、白砂糖60克、核桃仁20克、可可粉10克、玫瑰醬10克、蛋黃3個(gè)

制作步驟

1、  準(zhǔn)備好食材，核桃仁提前放入烤箱里烤香；

2、  蛋黃s、牛奶和白砂糖混合均勻，然后倒入鍋里一邊小火加熱，一邊充分?jǐn)嚢瑁箝_(kāi)至蛋黃熟；

3、  將牛奶蛋黃糊充分放涼；

4、  將放涼的牛奶蛋黃糊倒入冰淇淋機(jī)桶里，倒入淡奶油、可可粉、玫瑰醬、核桃仁；

5、  啟動(dòng)冰淇淋機(jī)制作冰淇淋；

6、  完成，放置在提前準(zhǔn)備好的脆筒中，加上水果，慢慢享用吧！

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如何自己制作香甜美味的脆筒

1. 將蛋清和糖一起攪拌至發(fā)白發(fā)亮。

2. 加入牛奶、香草精和融化了的黃油，攪拌均勻。

3. 篩入面粉，撒上鹽。

4. 繼續(xù)攪拌至順滑無(wú)顆粒，面糊就做好了，是不是很簡(jiǎn)單。

5. 接著來(lái)做蛋筒模具。將一大塊錫紙對(duì)折成三角形，然后沿著中心卷起來(lái)，就是蛋筒模具了。用錫紙做模具不僅可以自由控制大小，還方便脫模。

6. 開(kāi)小火，不需要放油，舀一勺面糊放入不粘鍋內(nèi)，用勺子的底部將面餅盡量攤的薄一些，但也要避免有洞哦。

7. 小火慢慢煎，等到餅皮四周邊緣變成棕黃色的時(shí)候，就煎好了。

8. 將餅皮白色沒(méi)有煎的那面朝上，沿著模具趁熱卷起來(lái)。一定要趁熱哦，冷了餅皮就會(huì)變硬，不能卷了。

9. 等到餅皮冷卻變硬后，取出模具，又脆又香的蛋筒就做好了。再?gòu)?qiáng)調(diào)一下，蛋筒要現(xiàn)做現(xiàn)吃，受潮后就會(huì)變軟了喲 T T

10. 為了避免蛋筒底部有洞，冰淇淋融化后會(huì)漏出來(lái)，我們可以用巧克力將蛋筒底部封住。

將巧克力掰小塊，放入微波爐中加熱大約30秒后攪拌順滑，填到蛋筒內(nèi)部和外部的底端，等到巧克力冷卻凝固后就可以用來(lái)盛放冰淇淋了。

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