顆粒炭的應(yīng)用在保證原酒風(fēng)味不變的前提下，中小企業(yè)還要考慮設(shè)備投資、操作簡繁、處理成本等因素，綜合對比，對中小企業(yè)日前資金較緊的情況下，選用顆?；钚蕴孔魑教幚淼投葷庀阈桶拙戚^為理想，特別是與粉狀活性炭吸附相比，綜合效益更高。 粉狀活性炭除濁工藝流程，顆?；钚蕴砍凉峁に嚵鞒蹋梅蹱罨钚蕴砍?dú)法配一批酒至少需要小時(shí)，并且需要個(gè)罐池，勞動(dòng)強(qiáng)度較大，使用量亦較大；而用顆?；钚蕴砍凉崤湟慌菩r(shí)就能完成，只需一個(gè)罐池即可。一次裝柱能用一年以上。噸酒用炭費(fèi)用比較用粉狀活性炭每配一批酒需加一次炭，按度優(yōu)級糧食酒一噸加%炭計(jì)算，其成本為元/噸酒左右。用顆粒炭一次裝柱kg，可處理糧食原酒(約度)噸，再用度酒精再生?？偺幚砹堪磭嵱?jì)算，則度噸酒成本約為元。

活性炭的特性及機(jī)理，活性炭的特性活性炭是一種含炭的暗黑色物質(zhì)，具有發(fā)達(dá)的微孔構(gòu)造和巨大的比表面積。它化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，可耐強(qiáng)酸強(qiáng)堿，具有良好吸附性能，是多孔的疏水性吸附劑，廣泛用于各種水處理工藝中特別是生活污水處理應(yīng)用較廣。活性炭的制造原料主要是一些含炭性的物質(zhì)，其制備過程主要包括：干燥——原料在-℃下脫水；炭化——加熱溫度在℃以上時(shí)原料中有機(jī)物開始分解，到~℃炭化完畢；活化——形成微孔，使殘留炭氧化從而微孔擴(kuò)大形成無定性炭。活性炭的吸附及過濾機(jī)理活性炭對水中物質(zhì)的去除作用是基于活性炭的活性表面和不飽和化學(xué)鍵。由于活性炭的表面積很大(-m/g)，加之表面又布滿廠平均直徑-nm的微孔，所以活性炭具有很高的吸附能力。

無論是在室溫或℃時(shí)，粉狀活性炭的脫色能力均高于顆?；钚蕴?，且三氯蔗糖的損失率相差不大。顆粒活性炭因其機(jī)械強(qiáng)度較大，可以采用固定床形式使脫色吸附操作連續(xù)化，于是將g顆?；钚蕴垦b入直徑cm、長cm的硬質(zhì)玻璃柱子中，在室溫下處理三氯蔗糖反應(yīng)混合液，收集不同停留時(shí)間的脫色液，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其脫色效果遠(yuǎn)不如粉狀活性炭的間歇脫色方式。綜合考慮工藝簡便和經(jīng)濟(jì)等方面因素，本實(shí)驗(yàn)采用粉狀活性炭脫色。、活性炭用量的影響在三氯蔗糖反應(yīng)混合液中分別加入不同量的粉狀狀活性炭，室溫下攪拌脫色min，測其吸光度，活性炭用量對脫色效果影響較大?；钚蕴坑昧吭趡%范圍內(nèi)，脫色效果隨活性炭用量增加而增強(qiáng)的幅度較大；活性炭用量大于%以后，脫色效果隨活性炭用量增加而增強(qiáng)的幅度較小，趨于平緩，此時(shí)三氯蔗糖反應(yīng)混合液為透明、略帶淡黃色。

活性炭用在脫氟中的吸附劑，飲用水容易受到氟化物的污染。雖然有很多不同的脫氟技術(shù)，但是在所有的脫氟方法中，發(fā)現(xiàn)吸附法比較合適。使用活性炭從飲用水中去除氟化物是一種吸附技術(shù)。吸附技術(shù)被廣泛地用于清除污染物如鐵，氟化物，和等從水或任何溶劑。它取代純化的所有常規(guī)方法，例如蒸餾，吸收，并且在經(jīng)濟(jì)由其顯著能力的基于膜的技術(shù)和污染物去除。如今，所有過濾器都在凈水器和處理單元中使用吸附劑作為過濾介質(zhì)，以幫助提高過濾和污染物吸收率。隨著市場對吸附劑材料需求的增長，從農(nóng)業(yè)廢料和其他有機(jī)材料大規(guī)模生產(chǎn)各種活性炭?；钚蕴棵摲鷾y試分步程序首先，準(zhǔn)備20ppm的氟化物儲備溶液。然后使用原液，通過連續(xù)稀釋獲得所需濃度為2至12ppm的測試溶液(100mL)。