幾種消毒使用藥物及加熱后的消毒方法　

　在寒冷的季節(jié)給畜禽圈舍、用具、器械消毒時，只要把消毒液適當加熱，即可顯著增加殺菌的效力，從而提高消毒的效果。下面介紹幾種消毒用藥物及加熱后的消毒方法：

　　碳酸鈉碳酸鈉：在低溫條件下，雖有抑菌作用，但較輕微，而加熱后的堿溶液，便有較強的殺菌作用。煮沸消毒器械時，加入1%碳酸鈉能消毒和溶解表面的污染物質，也便于洗刷除垢。所以，洗刷或浸泡污染的衣物、用具、場地、車輛及環(huán)境的消毒多用4%碳酸鈉熱水溶液。洗碗機有許多看得見的方便，它集洗滌、消毒烘干為一體，只要你將餐具放入洗碗消毒烘干一體機中，無須動手就會得到一套全新的餐具。

　　草木灰：是一種較為適用的堿性消毒用藥。在10千克水中，加入1.5~2千克草木灰，加熱煮沸1小時，草渣沉淀后即可用上清液消毒畜禽圈舍，效果較好。草木灰水加熱到70℃時，可用于噴灑消毒口蹄和水泡等病毒。

　　輕氧化鈉：俗稱火堿?；饓A液溫度高，殺菌力也高，若在熱火堿水中加點鹽，殺菌力更強，冬季使用還具有防凍作用。一般用2%火堿水，常用于口蹄、雞瘟、豬瘟等病毒以及菌感染時的環(huán)境和用具、場地污染的消毒。

一次性消毒餐飲具也標有生產日期        

這些單位所消毒的餐飲具，在外包裝上都印有消毒日期及限用日期，這在以往是沒有的。據市衛(wèi)生監(jiān)督所工會介紹，過往是否要印有各類日期并無明文規(guī)定，自2015年新《食品安全法》出臺后，餐飲具應在獨立包裝上標注單位名稱、地址、聯系方式、消毒日期及限用日期等內容，這是所有消毒單位必須遵守的。雖然多了前期的工序，但在隨后的包裝過程中卻提高了效率，科學的分類改變的不僅僅是生產的流程，更加提升了生產效率，改善消毒餐具配送公司的現場環(huán)境。

       另外，為了客觀反映消毒餐飲具衛(wèi)生狀況，2016年1月1日起，凡是檢驗合格的消毒餐飲具，市衛(wèi)生監(jiān)督所要求在外包裝上都必須印有合格標簽。

新開一家餐消中心基本選配以下設備：

1、洗碗機（全自動或半自動）

2、包裝機（半自動或全自動）（餐具包裝機、筷子包裝機）

3、筷子烘干消毒機、筷子調頭機等。

4、餐具包裝膜、筷子包裝膜等

5、陶瓷餐具、周轉箱之類

6、一間遠離居民區(qū)的廠房

7、其他（車輛、人員）等等。

其中餐具消毒設備是關乎企業(yè)經營好壞的關鍵因素，怎么去選擇品質好的設備才應是經營者考慮的首要問題。

買洗碗機請看品牌，請不要只看價格！

買洗碗機看服務，服務由價格支撐！

買洗碗機看性能，清潔效果和烘干效果要好！

對設備廠家進行考察，對廠家的生產加工設備、生產技術、研發(fā)能力、設備制作質量、產品質量控制、配件供應、售后服務反應能力等綜合方面多家對比。