38度6，正是溫暖與熱情的溫度，將健康養(yǎng)生與時(shí)尚茶飲相結(jié)合，堅(jiān)持使用臺(tái)灣原產(chǎn)地材料進(jìn)口進(jìn)行研發(fā)制作，醉心于為消費(fèi)者提供別具一格的茶飲，喝出健康喝出美，不用到臺(tái)灣就能喝到臺(tái)灣風(fēng)味的地道茶飲。

要熬出一壺醇香沁人的奶茶，除茶葉本身的質(zhì)量好壞外，水質(zhì)、火候、和茶乳不中也很重要。一般說(shuō)來(lái)，可口的奶茶并不是奶越多越好，應(yīng)當(dāng)是茶乳比例相當(dāng)，既有茶的清香，又有奶的甘醇，二者偏多偏少味道都不好。很多選擇奶茶加盟的創(chuàng)業(yè)者，其實(shí)并沒(méi)有太多的經(jīng)驗(yàn)，這個(gè)時(shí)候如果去選擇創(chuàng)建自身的奶茶品牌，那么難免會(huì)遇到很多挫折。還有，奶茶煮好后，應(yīng)即刻飲用或盛于熱水壺以備飲用，因在鍋內(nèi)放的時(shí)間長(zhǎng)了，鍋銹影響奶茶的色、香、味。

【38度6COFFEEANDMILKTEA】茶飲于2020年正式成立，是東莞市辰懿健康科技有限公司旗下的一個(gè)主流健康餐飲品牌，旨在打造一個(gè)健康、養(yǎng)生、幸福、溫暖、創(chuàng)新的輕食品牌，詮釋辰懿的主旨【一杯幸福茶，一份人情味】。

在多數(shù)地方喝奶茶要加少許鹽，但也有的地方不加鹽，只是把鹽碟放在桌上，喜歡喝鹽味的就加鹽，不喜歡鹽味的則不加鹽。

奶茶飲品店早起源于中國(guó)臺(tái)灣省，是指在一定的場(chǎng)所，對(duì)大眾提供奶與茶調(diào)配合成的飲料飲品，后來(lái)隨著西方文化傳入，歐式面包、法式面包進(jìn)入中國(guó)，單一的奶茶飲品店鋪沒(méi)有食物提供，不能滿(mǎn)足現(xiàn)代消費(fèi)者的需求，部分商家就在奶茶店內(nèi)順帶出售面包糕點(diǎn)等食物，茶飲品加面包糕點(diǎn)一同銷(xiāo)售的店鋪應(yīng)運(yùn)而生，統(tǒng)稱(chēng)奶茶面包店。由于是受某些奶茶廣告的影響，在喝奶茶的時(shí)候說(shuō)上一句廣告詞，會(huì)很浪漫很溫馨哦。

奶茶品種包括了奶茶粉， 冰奶茶，熱奶茶等。

姜汁奶茶

原料：牛奶150毫升，生姜、白糖適量。

牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過(guò)之后，感覺(jué)清新提神，自己可以根據(jù)口味調(diào)整姜末的多少。

做法

1.把姜切成碎末，倒入杯中。2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時(shí)間，待姜的味道散發(fā)出來(lái)，加適量白糖調(diào)勻即可。