散酒加盟的前景怎么樣？

散酒加盟的前景怎么樣？

散酒是一個(gè)符合大眾的一個(gè)行業(yè)，是家家戶(hù)戶(hù)都離不開(kāi)的一種生活必需品，散酒它出去了華麗的包裝，越來(lái)越多的老百姓接受了這個(gè)行業(yè)，并且散酒也給人們帶來(lái)了一些有利于身體的益處，也越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)人員開(kāi)始加入散酒加盟的行業(yè)，下面為大家整理了一些關(guān)于散酒對(duì)人們身體的益處。實(shí)際操作情況如下：一種是采取暴露在外面的發(fā)酵容器做酒，這種方式做酒環(huán)境溫度的高低以及波動(dòng)會(huì)對(duì)發(fā)酵容器的溫度造成較大的影響。

現(xiàn)試驗(yàn)證明白酒1/3熱量補(bǔ)償ganzang消化能量，2/3的熱量在肝外參加蛋白質(zhì)、碳水化物等營(yíng)養(yǎng)素能量代謝。乙醇化學(xué)能的70％可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。飲適量白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有shimian癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋作用。“如果發(fā)現(xiàn)經(jīng)銷(xiāo)商未能按照公司的規(guī)定去做，這便表明經(jīng)銷(xiāo)商的運(yùn)營(yíng)體制發(fā)生了問(wèn)題。

科學(xué)飲用白酒，有益身體健康。由于白酒中含有乙醇，少量飲用后能刺激食欲，促消化液的分泌和血液循環(huán)，使人精神振奮。飲用白酒過(guò)量會(huì)刺激胃粘膜，不利消化，輕者過(guò)度興奮，皮膚充血，意識(shí)模糊，人的控制能力降低；散酒能在西南、東北保持強(qiáng)勢(shì)更本質(zhì)在原因在于當(dāng)?shù)卮蟊妼?duì)散酒有先天心理好感度。重者知覺(jué)喪失、昏睡等癥狀。因此，為了咱們的身體健康，建議要適量飲用白酒。

經(jīng)過(guò)上述給大家介紹的這些飲酒的益處，大家也可以看到散酒加盟的發(fā)展前景，有需要客戶(hù)，公司歡迎您的致電！

用于白酒儲(chǔ)存的容器有什么講究？

用于白酒儲(chǔ)存的容器有什么講究？

縱觀從古到今，用于白酒貯存的容器，應(yīng)該說(shuō)，種類(lèi)較多。那么，究竟用哪種容器貯藏白酒更為理想呢？我們?cè)谶@里不妨用一些較常用的容器作一比較。

1、陶瓷容器。     由于陶壇（缸）有一定的透氣性，有助于氧化還原反應(yīng)的發(fā)生，且能夠使白酒在貯存過(guò)程復(fù)合香氣更好地合成。另外，由于陶釉料中含有多種金屬離子，如鐵、鎘、鉻、錳、銅等，試驗(yàn)證明，這些金屬離子對(duì)酒老酒有一定的催化作用。可以保證酒的質(zhì)量和加快老熟。     缺點(diǎn)是機(jī)械強(qiáng)度和防震能力極弱，常因受到碰撞后，或，或形成， 后者在外觀上不易察覺(jué)，容易出現(xiàn)漏酒。2、血料容器     血料容器樣式比較多，用于貯酒和盛酒也為普遍。如用荊條編織的酒簍、用紅松或木材制成的木箱、用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)制成的水泥池等，然后在這些容器的內(nèi)壁涂血料。     血料是一種可塑性的蛋白質(zhì)膠性鹽，特性是遇酒精即形成半滲透性的薄膜，其特性就水能滲透而酒精則不能，并證明貯存白酒酒度在30%以上，有良好的防止?jié)B透作用，也能保證酒質(zhì)。     缺點(diǎn)就是用這種容器貯存酒時(shí)間一久，一般會(huì)使酒變色，由無(wú)色變成微黃色，而且血料還易損壞，需要經(jīng)常檢查和修補(bǔ)。3、石料容器     這種容器在我國(guó)浙江、福建等沿海地區(qū)應(yīng)用較多。一般用花崗石料砌成，用環(huán)氧樹(shù)脂等涂料勾縫用作貯酒容器。優(yōu)點(diǎn)就是石料易開(kāi)采，建造方便，又可以節(jié)省木材、鋼材。但若所用石料疏松，很容易形成滲漏。 4、金屬容器     這類(lèi)容器主要用碳鋼板、不銹鋼板、鋁板、鉛板等制成，常見(jiàn)的有不銹鋼容器、內(nèi)壁分涂料或搪瓷的鋼板容器。而鋁質(zhì)容器多為暫貯白酒之用。錫板容器因?yàn)槟苁咕浦秀U含量超標(biāo)，不符合白酒的標(biāo)準(zhǔn)，正在被淘汰。更多關(guān)于川貴散白酒加盟的問(wèn)題，歡迎進(jìn)入濟(jì)南川貴酒業(yè)有限公司網(wǎng)站咨詢(xún)了解。但搪瓷罐容器效果雖好，但造價(jià)較高，老熟也慢，因此也不提倡。

醬香型白酒適合收藏嗎？

醬香型白酒適合收藏嗎？

市面上的白酒品牌，非常的多樣，白酒出資也越來(lái)越受注重。白酒保藏有著很高的價(jià)值，也有著很高的獲利商機(jī)。為此不少人都甘愿做白酒保藏生意。白酒依據(jù)香型分為很多種。那么醬香型白酒適合保藏嗎?

醬香型白酒格外的釀造技能選擇了它能夠充分利用微生物群并表現(xiàn)它們本身的效應(yīng)，使其到達(dá)“越陳越香”的地步。先，大多數(shù)醬香型白酒是純糧釀造天然發(fā)酵的商品，它不增加任何香味成分(包括色素、甜味劑、香精等)，這在國(guó)內(nèi)外悉數(shù)白酒中是的。

為何醬香型白酒不增加任何香味物質(zhì)就能做到“越陳越香”呢?聞：聞香酒美在于香，喝酒聞香，聞香可領(lǐng)略其美和和諧，在剎那間體會(huì)永恒。咱們知道絕大多數(shù)白酒之所以無(wú)法做到越陳越香，首要的一個(gè)要素就是由于長(zhǎng)期寄存，酒中的“增加成分”會(huì)逐步蒸發(fā)，相應(yīng)的香氣也就會(huì)逐步降低。由于現(xiàn)在國(guó)內(nèi)外剖析水平尚不能到達(dá)檢查出醬香型白酒悉數(shù)成分的水平，因而它不像有些名優(yōu)白酒能夠找到某種物質(zhì)為其主體香(或許根柢不存在像其它酒一樣的一種香味物質(zhì))。由于醬香型白酒至今中止沒(méi)有找到主體香味物質(zhì)，所以即便有人想經(jīng)過(guò)增加構(gòu)成劑做假也無(wú)從著手，這就排除了增加任何香氣、香味物質(zhì)的或許。

一些名優(yōu)白酒增加香味物質(zhì)起到增香，但是增加非發(fā)酵的香味物質(zhì)當(dāng)然能夠短時(shí)期保證酒的風(fēng)味特征和芳香水平，寄存久了，這些香味成分都是些易蒸發(fā)的物質(zhì)，酒也只能是越陳越淡了。而醬香型白酒之所以能夠保證越老越好、越陳越香，增加任何外來(lái)物質(zhì)是一個(gè)首要的要素。如今走進(jìn)大小的古玩市場(chǎng)，很多市民發(fā)現(xiàn)，很多店里都銷(xiāo)售有不同年代的白酒。

所謂醬香是指酒品具有相似醬食物的香氣，醬香型酒香氣的構(gòu)成成份極為雜亂，至今姑且沒(méi)有結(jié)論，但現(xiàn)在的觀念遍及以為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類(lèi)構(gòu)成的復(fù)合香氣。運(yùn)用窖藏多年的不一樣香型、不一樣次序、不一樣度數(shù)的陳釀老酒進(jìn)行“精心勾兌”，醬香型白酒的勾兌有必要是用原漿酒勾兌原漿酒，其樹(shù)立的酒精度是用不一樣酒精度的原漿酒調(diào)和而成的，其間不必水降度，也不必其它任何增加劑，方能使酒體構(gòu)成“醬香超卓，幽雅細(xì)膩，酒體淳厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香”的鮮明風(fēng)格。醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無(wú)定論，存在著較大的爭(zhēng)議。

醬香型白酒酒精濃度安穩(wěn)。醬香型白酒的酒精濃度科學(xué)合理，大多數(shù)醬香酒的酒精濃度通常在53%(V/V)左右，濃度53度左右是酒精和水締合強(qiáng)健的濃度，酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得強(qiáng)健。加之醬香型酒的儲(chǔ)存期較長(zhǎng)，游離的酒分子少。作為一種高濃度的酒精飲料，白酒的酒精含量較高，一般為30~65度。醬香型白酒濃度安穩(wěn)，這在悉數(shù)國(guó)內(nèi)外蒸餾酒中也是的。一些低度醬香型酒寄存若干年后，醬香依然濃郁，也是酒精濃度安穩(wěn)的因素。

醬香型白酒健康安全。一是醬香型白酒高溫制酒、易蒸發(fā)物質(zhì)少。醬香型白酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其它種類(lèi)白酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍。高溫下易蒸發(fā)物質(zhì)天然蒸發(fā)掉的多，并且醬香型白酒要經(jīng)三年以上的儲(chǔ)存，儲(chǔ)存丟掉高達(dá)2%以上，這其間首要是大多數(shù)易蒸發(fā)的物質(zhì)，所以酒體中保存的易蒸發(fā)物質(zhì)少，天然對(duì)人體的影響少，有利于健康。二是醬香型白酒酸度高，是其它種類(lèi)白酒的3至5倍，并且首要以乳酸為主。依據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、能軟化血管。西醫(yī)也以為，食酸有利于健康。2、消費(fèi)者在選購(gòu)白酒產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)首先選擇大中型企業(yè)生產(chǎn)的國(guó)家名優(yōu)產(chǎn)品。三是醬香型白酒酚類(lèi)化合物多。醬香白酒中的酚類(lèi)化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍。近期，研討標(biāo)明，酚類(lèi)化合物有利于避免疾病。四是醬香型白酒是天然發(fā)酵商品。相對(duì)于非天然發(fā)酵商品(首要增加成分太多)而言，對(duì)身體的影響小，有利于健康是明白明了的。六是嚴(yán)格執(zhí)行3—5年的陳放期，使酒體更趨于醇熟，出廠的商品質(zhì)量安穩(wěn)。

散酒的市場(chǎng)份額

散酒的市場(chǎng)份額

隨著瓶裝酒的出現(xiàn)，散酒這樣的消費(fèi)方式在很多地方的市場(chǎng)少得可憐，甚至在不少的城市很難找到，然而在現(xiàn)如今，市場(chǎng)在迎來(lái)了復(fù)蘇，不少人也是把投資的想法放到了散酒上，然而這時(shí)長(zhǎng)遠(yuǎn)的想法就是分析好散酒市場(chǎng)的份額以及未來(lái)前景，那么在目前這樣的狀況下，散酒的市場(chǎng)份額如何呢？啤酒喝太多是會(huì)長(zhǎng)出啤酒肚，但對(duì)任何食物或飲料攝入過(guò)量都會(huì)長(zhǎng)出啤酒肚。

散裝白酒銷(xiāo)售渠道主要為自辦直銷(xiāo)門(mén)市與商店代銷(xiāo)零售、批發(fā)，且批發(fā)規(guī)模不大。某些縣城雖然有很多散酒營(yíng)銷(xiāo)點(diǎn)，但縣城居民購(gòu)買(mǎi)消費(fèi)的寥寥無(wú)幾，約占總市場(chǎng)4－6%份額。但該地區(qū)的人均白酒瓶裝消費(fèi)水平卻在8－12元/瓶左右，并且各類(lèi)中檔品牌銷(xiāo)售行情看好。比如江西早十年，在縣鄉(xiāng)等地都能看到老百姓請(qǐng)釀酒師傅蒸酒，集市上兜售散酒的店鋪也是星羅棋布。散酒生存的特點(diǎn)是酒的價(jià)格便宜，且迎合當(dāng)前消費(fèi)者水平低的情況，所以目前農(nóng)村散酒市場(chǎng)還有很大的市場(chǎng)潛力可挖。

散酒市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀和未來(lái)前景分析

散酒銷(xiāo)售市場(chǎng)的興起，是適應(yīng)目前經(jīng)濟(jì)下滑趨勢(shì)，滿(mǎn)足不同層次社會(huì)需求的結(jié)果。同時(shí)，也是歷年白酒價(jià)格大戰(zhàn)之中低檔酒傾銷(xiāo)無(wú)利潤(rùn)情況下衍生出的一種新的低檔化酒銷(xiāo)售方式。如某品牌桶裝50°．500ml酒的價(jià)格在12元/桶，去除各項(xiàng)成本其每桶酒的利潤(rùn)不足2元錢(qián)。為什么在此利潤(rùn)情況下企業(yè)還要經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)呢？原因有兩個(gè)方面：一是有部分消費(fèi)者和潛在市場(chǎng)機(jī)遇可挖；二是散酒經(jīng)營(yíng)規(guī)模擴(kuò)大，能擴(kuò)大企業(yè)形象與品牌聲譽(yù)，是現(xiàn)時(shí)和未來(lái)白酒企業(yè)再發(fā)展不可缺少的基礎(chǔ)條件。2、酒的藥理作用有：其主要成分醇對(duì)神經(jīng)元群有興奮作用，過(guò)量則導(dǎo)致延髓麻木，使大腦抑制功能減弱。散酒的利潤(rùn)空間和未來(lái)發(fā)展前景是客觀并看的到未來(lái)的。