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在糖塊與朱古力中的運(yùn)用：

各種各樣糖塊和甜品的施膠，必須高粘度的植物油脂，才可以獲得理想的光澤度、不粘的玻璃體機(jī)殼，因此高粘度辛癸酸甘油酯是制做這類商品的理想化原材料。在施膠時將其與液體石蠟一起應(yīng)用，會獲得非常好的實際效果。在朱古力中應(yīng)用辛癸酸甘油酯，可減少朱古力黏度，提升朱古力在嘴中的速溶性能，提升可可脂與類（代）可可脂的互溶性，進(jìn)而提升朱古力的品質(zhì)。印度尼西亞辛癸酸甘油酯批發(fā)供應(yīng)

食品企業(yè)別的的運(yùn)用：辛癸酸甘油酯與破乳劑共用，添加人造奶油、黃奶油中，能具有提高水油乳狀液的可靠性、顆粒物勻稱細(xì)致、口感好的功效，非常是添加不一樣溶點的植物油脂的結(jié)合體中，更能反映這一點。辛癸酸甘油酯還能用在冷食工藝品、點心食品類及其飲品工藝品中。印度尼西亞辛癸酸甘油酯批發(fā)供應(yīng)

辛癸酸甘油酯無色，無味，低粘度全透明狀液體，中性化。易與酒精、，、凡士林等多種多樣混和。還可溶解護(hù)膚品中的很多脂化學(xué)物質(zhì)。在超低溫情況下平穩(wěn)，在小于0oC狀況下仍是全透明（凝點-10oC），HLB值為12.5。印度尼西亞辛癸酸甘油酯批發(fā)供應(yīng)

辛癸酸甘油酯是優(yōu)良的乳化劑：辛癸酸甘油酯是吸水性的乳化劑。實際上它的構(gòu)造與油脂徹底一樣，是三個油酸都接下來的甘油酯，因此它沒有乳狀液性，應(yīng)當(dāng)說它也不是一種乳化劑。但它具備中碳鏈的構(gòu)造，含量只能一般油脂的一半，可由于水油中間，因此它具備乳狀液后起平穩(wěn)的功效。印度尼西亞辛癸酸甘油酯批發(fā)供應(yīng)

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辛癸酸甘油酯在食品類中的運(yùn)用十分普遍，實際以下：

1、在香精香辛料上的運(yùn)用：因為辛癸酯甘油酯可做到?jīng)]有顏色無嗅，黏度低，不容易影響香精的香氣，在香精中可做為香精的原料，融解劑，油漆稀釋劑，增稠劑應(yīng)用。如在乳狀液香精中運(yùn)用很普遍。印度尼西亞辛癸酸甘油酯批發(fā)供應(yīng)

2、在糖塊中的運(yùn)用：在糖塊施膠中必須高粘度的油脂才可以獲得理想的光澤度，不粘的玻璃體外型，辛癸酸甘油酯是理想化的原材料。將其與蜂臘協(xié)作應(yīng)用，可得到更優(yōu)的涂衣外型實際效果。在夾心糖中作被膜劑，具備清晰度高，無臭味，糖塊顏色艷麗等優(yōu)勢。它的新陳代謝、營養(yǎng)成分作用，使它在少年兒童糖塊中變成非常好的原材料。印度尼西亞辛癸酸甘油酯批發(fā)供應(yīng)