生鮮商品陳列務(wù)必要求穩(wěn)實(shí)、不易落掉（如瓜果類），果蔬貨架廠家否則易造成損耗，且顧客不敢去選購(gòu)，減少購(gòu)買(mǎi)，降低銷售。搭配企劃以美工POP布置配合陳列，可以制造出活潑生動(dòng)氣氛，以提高顧客的注意力，進(jìn)而提升購(gòu)買(mǎi)欲望。另外，西瓜中所含的氨基酸還有的功能，使身體的能夠順利被排出，具有助新陳代謝的提升，對(duì)非常有利。為保持新鮮，務(wù)必采取先進(jìn)先出的原則，但必須注意質(zhì)量及保質(zhì)期。

      生食青菜  生食青菜越來(lái)越受到顧客的青睞，日本超市大多把生食青菜陳列到保險(xiǎn)柜里，并提供沙拉食譜，促進(jìn)銷售。

      葉菜  葉菜類價(jià)低利薄，但顧客卻很需要，所以日本超市一方面細(xì)心照顧葉菜，以保持葉菜的新鮮度；另一方面不集中，而是采用擴(kuò)大用量的方法；再者分類包裝和散裝相結(jié)合。

     豆類  在進(jìn)貨時(shí)在水里浸泡降溫，達(dá)到保鮮的目的；依季節(jié)的變化突出不同的品種；制成沙拉，按用途進(jìn)行陳列。

     菌茸類 注重產(chǎn)地的介紹和烹飪方法的介紹以及營(yíng)養(yǎng)含量的介紹；新鮮保潔、保證品質(zhì)；適量包裝。

特色瓜果蔬菜。即在顏色、品質(zhì)、產(chǎn)量、成熟期、適種區(qū)域等多方面異于普通瓜果蔬菜的新品種。此外，在選購(gòu)時(shí)還應(yīng)關(guān)注木材的環(huán)保性能，確保對(duì)人體和環(huán)境沒(méi)有損害。此類品種有其顏色或形狀等獨(dú)有的特點(diǎn)。如：果實(shí)的顏色、味道、品種像花生卻如稻子一樣生長(zhǎng)的“花生稻”，一問(wèn)世便博得世人的青睞，種子價(jià)格高達(dá)2000元/斤～3000元/斤。又如提前百天上市、采收期長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月、畝產(chǎn)量高達(dá)3000公斤的極早熟扁豆和能在南方省區(qū)種植的蘋(píng)果新品種——南方蘋(píng)果，還有外觀美麗、紅黃綠紫等五色并存的彩色小番茄等。

陜西省西安市周至縣是我國(guó)獼猴桃主產(chǎn)地，目前栽植總面積超過(guò)40萬(wàn)畝。果品專業(yè)合作社依靠獼猴桃產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)和成熟的冷藏庫(kù)冷藏技術(shù)，拉長(zhǎng)了獼猴桃市場(chǎng)供應(yīng)期。關(guān)于從事超市的公司來(lái)說(shuō)，必定會(huì)有公司自個(gè)的超市貨架，超市貨架可以貯存公司現(xiàn)已出產(chǎn)出來(lái)的制品，作為公司儲(chǔ)藏，在出產(chǎn)的冷季或許旺季可以起到調(diào)節(jié)作用，然后防止市場(chǎng)環(huán)境的動(dòng)搖關(guān)于公司出產(chǎn)帶來(lái)的晦氣影響。據(jù)了解，獼猴桃鮮果秋季采摘后，除供應(yīng)市場(chǎng)的一部分外，其余全部進(jìn)入冷庫(kù)冷藏或深加工環(huán)節(jié)。合作社不僅建立了網(wǎng)站，還申請(qǐng)了帶二維碼的注冊(cè)商標(biāo)，消費(fèi)者可以通過(guò)手機(jī)掃描商標(biāo)追溯獼猴桃產(chǎn)地