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1. 廠房總體布局要求

要有與生產(chǎn)相適應的原料庫、制酒車間、酒庫、包裝車間和成品庫。原料庫應陰涼、通風、干燥、潔凈，并有防蟲、防鼠、防雀設施。

（1）原料粉碎車間

原料粉碎車間的設計與設施應能滿足原料除雜(土雜物)、粉碎、防塵的工藝技術(shù)要求。架空構(gòu)件和設備的安裝位置必須便于清理，防止和減少粉塵積聚。

（2）制酒車間

白酒車間的設計與設施應能滿足白酒配料、糖化發(fā)酵、蒸餾的工藝技術(shù)要求。操作場所應有排氣設施；場地堅硬、寬敞、平坦、排水良好。采用地鍋蒸酒的工廠，地鍋火門和貯煤場地必須設在車間外。發(fā)酵窖、池、缸、罐應按特定技術(shù)要求制作。

（3）酒庫

必須有防火、防爆、防塵設施，庫內(nèi)應陰涼干燥。

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（1）所有接觸或可能接觸白酒的設備、管道、工器具和容器等，必須用無鉛、無毒、無異味、耐腐蝕、易清洗。

（2）各生產(chǎn)車間、酒庫應根據(jù)工藝技術(shù)要求，配備溫度計、濕度計、糖度計、酒度計等。

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很多白酒的生產(chǎn)廠家遇到年審的情況該怎么解決？下面隨著我一起來了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來幫助！

審查通過后，將申請審批表送回市經(jīng)貿(mào)局，由市經(jīng)貿(mào)局審核加具意見，送省酒類專賣局審核發(fā)證。

企業(yè)取得許可證后，每年要結(jié)合工商執(zhí)照同期進行年審，企業(yè)在每年的1月1日-2月30日持許可證正。

副本到發(fā)證單位年審并帶備工商執(zhí)照副本(當年已年審) 備查，兩年不申報年檢者，吊銷其許可證。

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