水。不管白開水仍是礦泉水，都是保持正常推陳出新和生理功用的基本物質(zhì)，一起也是人體內(nèi)一些必需礦物質(zhì)的來歷，如氟化物、鈣、鎂等均可通過飲水而被人體吸收。天天該多喝的，即是這種“簡略”的水。

    茶與咖啡。茶和純咖啡都不含熱量。這兒所說的茶包含各種源自茶樹茶葉的茶——綠茶、白茶、烏龍茶、紅茶。茶中含有豐厚的類黃酮，它不只具有作用，還能改進血管舒張功用。恰當(dāng)喝點咖啡，能夠下降2型的發(fā)病率。

夏季飲用水在一周內(nèi)用完，因為即使是質(zhì)量很好的桶裝水，開封后長時間放置也會滋生細菌，尤其是在炎熱的夏季，溫度較高更容易導(dǎo)致細菌的快速繁殖，所以更應(yīng)注意及時飲用。而同樣至關(guān)重要的是保持飲水機本身的清潔。由于飲水機不易清洗，很多消費者都是買了就從沒有清洗過，即使有日常清理也只限于擦洗機身表面，很少對其內(nèi)部進行清洗消毒。如長時間不消毒清洗，機內(nèi)的儲水膽就會大量滋生細菌，沉積污垢、重金屬等有害物質(zhì)，危害人體健康，建議飲水機應(yīng)該每三個月清洗一次，每半年拆開、用消毒液清洗一次。

井水含鈣特別高，經(jīng)常喝井水會產(chǎn)生泌尿系統(tǒng)。而傳統(tǒng)的自來水生產(chǎn)工藝不但無法去除其中的有機化合物、如果自來水生產(chǎn)中加氯.漂.反而會生成等新的更為強烈的有機污染，致使自來水的致突變性比天然水更為強烈，再則自來水出廠后需經(jīng)漫長的輸水管路系統(tǒng)，特別是高層住宅樓頂水箱鐵銹，存在著較為嚴重的“二次污染”。這樣式的水，當(dāng)然不能生喝，即使煮沸，也只能殺菌而不能去除有害化學(xué)物質(zhì)。進而，喝純凈水，不但能為健康除害，而且還有益于健康長壽。因為水越純，作為載體的功能越能發(fā)揮，溶解體內(nèi)各種代謝物質(zhì)的能力越強，越容易被人體吸收利，有利于生津止渴，解除疲勞。