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發(fā)布時間:2021-01-19 03:52  
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采用國外高度內(nèi)過濾技術(shù),使設備在使用過程中達到不堵針的要求,更加提高了設備的工作性能,提高產(chǎn)品的出品率和工作效率,為設備使用廠家更好的服務。
使用進口水泵,高壓力,適合鴨胸,雞胸,牛羊肉等高韌性肉類,適合設備使用廠家對產(chǎn)品的要求。
本機采用不銹鋼材料設計合理,結(jié)構(gòu)嚴謹,操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生,高有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。
108針大型鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中,縮短腌漬時間,大大提高了肉制品的口味跟出口率。可根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)壓力,使腌漬劑均勻連續(xù)注入肉中,達到理想的注射效果。
鹽水注射機還可增加重量,一次注射可增加10%~20%的重量。2次注水可達到30%~40%的重量。本機采用不銹鋼制造,設計合理,結(jié)構(gòu)嚴謹,操作簡單,清洗方便,清潔衛(wèi)生。本鹽水注射機設有保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。
單針單管全自動鹽水注射機是專業(yè)為做肉制品的客戶開發(fā)的一種新產(chǎn)品。
腌漬肉制品需要用到鹽水注射機,而在腌制的過程中,怎樣才能保證產(chǎn)品的品質(zhì),制作出人們滿意的肉質(zhì)品,從而提高出貨率呢?這就需要我們合理把握注射量,來看看怎樣進行正確調(diào)整?
開啟鹽水注射機,輸送帶帶動肉塊向前移動,同時注射針向下移動至中點,這時輸送帶便停止了運動,在壓板壓住肉塊時,注射針開始連續(xù)注水。當達到設定時間后注射針返回到行程中點,同時鹽水注射機的輸送帶開始帶動向前移動,該過程是一個循環(huán)的過程。根據(jù)不同的工藝要求進行對步進速度、步進距離、壓肉板間隙和注射壓力等的調(diào)整,將腌漬液均勻連續(xù)的注入產(chǎn)品中,便得到不同的注射效果。通過步進速度和注液壓力的調(diào)整,便能夠調(diào)節(jié)注液量。舉個簡單的例子,當需要較大的注液量時,將注液壓力旋鈕旋至高dang位,這時的注液壓力達到了大;反之,將旋鈕調(diào)至低檔位,降低步進速度,延長注液時間,可獲得較大的注液量。另外操作人員還可通過調(diào)節(jié)注液壓力控制具體注液量的多與少。依靠完善的管理體系和售后服務,以誠實、守信、穩(wěn)健的態(tài)度,以高質(zhì)量的產(chǎn)品,先進的設備,優(yōu)惠的價格,為食品工業(yè)的發(fā)展作出貢獻。
肉制品的質(zhì)量與鹽水注射機的注射量有著直接的關(guān)系,我們在使用過程中,可以根據(jù)經(jīng)驗適當?shù)恼{(diào)節(jié),得出完善的注射方案。