廣州市冠豐食品貿(mào)易公司是一家發(fā)展中的食品原料供應(yīng)商，由創(chuàng)于1980年的肇慶市興發(fā)糖餅廠發(fā)展而來(lái)，于2005年進(jìn)駐廣州東旺食品批發(fā)市場(chǎng)，歷近40年的風(fēng)雨歷程。春花秋實(shí)數(shù)十載，在廣大新老客戶(hù)，朋友的關(guān)懷與支持下，冠豐食品現(xiàn)已發(fā)展成為一家實(shí)力雄厚、資源豐富、潛力無(wú)限的企業(yè)。冰皮月餅粉供應(yīng)商服務(wù)熱線(xiàn)。



      不管是普通大米（秈米、粳米）還是糯米，淀粉都是其中的物質(zhì)。大家知道，淀粉這東西，說(shuō)到底就是葡萄糖一個(gè)個(gè)首尾連接起來(lái)的多糖。不同的淀粉“拼裝”方法不同，依照不同的連接方式,可把淀粉分成兩類(lèi)：一類(lèi)是直鏈淀粉,分子結(jié)構(gòu)好像一根鐵鏈,各個(gè)環(huán)節(jié)首尾相連接；另一種是支鏈淀粉，分子結(jié)構(gòu)好像樹(shù)枝一樣分叉。冰皮月餅粉供應(yīng)商服務(wù)熱線(xiàn)。


    廣州市冠豐食品貿(mào)易公司是一家發(fā)展中的食品原料供應(yīng)商，由創(chuàng)于1980年的肇慶市興發(fā)糖餅廠發(fā)展而來(lái)，于2005年進(jìn)駐廣州東旺食品批發(fā)市場(chǎng)，歷近40年的風(fēng)雨歷程。春花秋實(shí)數(shù)十載，在廣大新老客戶(hù)，朋友的關(guān)懷與支持下，冠豐食品現(xiàn)已發(fā)展成為一家實(shí)力雄厚、資源豐富、潛力無(wú)限的企業(yè)。冰皮月餅粉供應(yīng)商服務(wù)熱線(xiàn)。



    上次食譜說(shuō)了，做廣式月餅，雖然可以直接買(mǎi)轉(zhuǎn)化糖漿，但用烤箱烘烤、做好后等月餅回油...這幾步卻是不能省的。相比起來(lái)，做冰皮月餅就簡(jiǎn)單了。無(wú)需烤箱，用模具塑好型就可以吃了。若是放冰箱冷藏一會(huì)，吃起來(lái)會(huì)更加冰涼軟糯~做好冰皮月餅，總共有3大步——制作冰皮、制作餡料和餅?zāi)Ｋ苄?。冰皮月餅粉供?yīng)商服務(wù)熱線(xiàn)。


    廣州市冠豐食品貿(mào)易公司是一家發(fā)展中的食品原料供應(yīng)商，由創(chuàng)于1980年的肇慶市興發(fā)糖餅廠發(fā)展而來(lái)，于2005年進(jìn)駐廣州東旺食品批發(fā)市場(chǎng)，歷近40年的風(fēng)雨歷程。春花秋實(shí)數(shù)十載，在廣大新老客戶(hù)，朋友的關(guān)懷與支持下，冠豐食品現(xiàn)已發(fā)展成為一家實(shí)力雄厚、資源豐富、潛力無(wú)限的企業(yè)。冰皮月餅粉供應(yīng)商服務(wù)熱線(xiàn)。



       月餅“配熱不配冷”。泡一杯熱茶，邊吃邊飲，一則可以止渴，二則茶中的茶多酚可以促進(jìn)油脂排出。但不要與濃茶和濃咖啡搭配食用。可用月餅代替部分主食，搭配少量谷類(lèi)、新鮮的蔬菜和水果，以涼拌或者燉煮為主，少吃其他油膩食物，平衡一天的熱量和營(yíng)養(yǎng)攝入。不要“特殊”月餅。 無(wú)糖月餅、鮮花月餅、水果月餅看似健康，其實(shí)糖分、油脂含量只是相比蛋黃月餅、鮮肉月餅較低，改變不了月餅高糖高脂的本質(zhì)。冰皮月餅粉供應(yīng)商服務(wù)熱線(xiàn)。


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      朝鮮把中秋節(jié)叫“秋夕”（??），朝鮮過(guò)中秋吃松片（或稱(chēng)松餅）。松片也是用糯米做的，但有趣的是，松片呈半月的半圓形，而不是滿(mǎn)月的圓形。這是為啥？因?yàn)?，依?jù)傳統(tǒng)習(xí)俗，朝鮮人認(rèn)為半月是由虧轉(zhuǎn)盈的開(kāi)始，半月形代表著進(jìn)步和發(fā)展，而滿(mǎn)月則是開(kāi)始從盈轉(zhuǎn)虧。冰皮月餅粉供應(yīng)商服務(wù)熱線(xiàn)。