中國·唐山盛世鳳凰首屆洞藏原漿文化節(jié)

 2018年5月26日“中國·唐山盛世鳳凰首屆洞藏原漿文化節(jié)”勝利召開

來自全國各地的銷售精英齊聚鳳凰釀酒，共同見證這一偉大時刻。

為了此次原漿文化節(jié)的勝利召開，公司特邀請國際釀酒大師賴高淮先生及其弟子全國白酒王衛(wèi)平老師親臨現(xiàn)場。

鳳凰釀酒，將會以匠心精神，思維打造中國民族品牌，為盡早實現(xiàn)中國夢和每個人心中的鳳凰夢而不懈努力。

白酒中的醛類是什么？

酒中醛類是分子大小相應(yīng)的醇的氧化物，也是白酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的。低沸點的醛類有甲quan乙quan等，高沸點的醛類有糠quan、丁醛、戊醛、己醛等。醛類的毒性大于醇類，其毒性較大的是甲quan，毒性比甲chun大30倍左右，是一種原生質(zhì)毒物，能使蛋白質(zhì)凝固，10克甲quan可使人致死。在發(fā)生急性zhong毒時，出現(xiàn)咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識喪失及嘔吐等現(xiàn)象。糠quan對機體也有毒，使用谷皮、玉米芯及麩糠做輔料時，蒸餾出的白酒中糠quan及其它醛類含量皆較高。白酒生產(chǎn)中為了降低醛類含量，應(yīng)少用谷糠、稻殼，或?qū)o料預(yù)先進(jìn)行清蒸處理。在蒸酒時，嚴(yán)格控制流酒溫度，進(jìn)行掐頭去尾，以降低酒中總?cè)┑暮俊?

唐山盛世鳳凰酒在秉承傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上融合名家所長，靠特有的天然植被及其微生物區(qū)系和的鳳凰泉地下水，以及天然青石鳳凰窖發(fā)酵，配以恒溫恒濕洞藏陳貯，形成鳳凰系列酒的醇香清雅、和順綿甜、悠香持久的特有風(fēng)格。

盛世鳳凰互聯(lián)網(wǎng)平臺雙創(chuàng)模式解讀：

成為會員后，如果會員有分享的意愿，愿意把平臺好的產(chǎn)品分享給其他人，成為平臺的創(chuàng)客，并且遵守規(guī)章制度，在簽署了協(xié)議后，在鳳凰商城開通創(chuàng)客的服務(wù)權(quán)限，以后才能具有在全國范圍內(nèi)推廣產(chǎn)品的資格，而且不能夸大產(chǎn)品的性能，不能隨意夸大本人和其他創(chuàng)客的收益誤導(dǎo)消費者。創(chuàng)客的身份是給消費者提供一個創(chuàng)業(yè)的平臺，就是對“分享經(jīng)濟(jì)”新模式的探索。

唐山盛世鳳凰酒經(jīng)過在青石窖43天完成發(fā)酵 ，其中包括6個特殊工藝窖池，經(jīng)專人看管采用特殊工藝，120天雙輪發(fā)酵，所生產(chǎn)出的都是原漿酒，發(fā)酵成熟以后呢，就進(jìn)入蒸餾階段。主要采用'老五甑'傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，但是釀出來的甑流是不可以直接飲用的，因為里面含有一部分有害微生物，需要儲存，公司擁有華北地區(qū)的洞藏群，也是鳳凰三絕之一的鳳凰洞，洞內(nèi)常年溫度18-22度之間，恒溫恒濕，是白酒自然老熟，減少損害的環(huán)境，需要儲存三年以上才用以調(diào)酒，這樣一款原漿酒完成了.