海貨澆蓋澆飯 【用材】蝦仁 50g、蟹肉條 2根、萵筍 100g、海鮮醬 2茶匙、蒜泥 5g、紅椒 5g、鹽 半茶匙、米酒 半茶匙、油 1 湯勺、熱白米飯 一碗【作法】1、蝦仁解除后清洗，用米酒腌一會兒。蟹肉條去包裝后切成小段，萵筍去葉后清洗切成小段，紅椒清洗后切開預(yù)留。2、鍋中加點油燒至五成熱，放進蒜泥炒出香味，放蝦仁和蟹肉條炒至蝦仁掉色后盛出。包裝全過程無需人工作業(yè)，有效的提高了生產(chǎn)效率，節(jié)約了人工費用及管理費用，大幅降低了成本。3、鍋中留油，燒開再放萵筍段火災(zāi)炒過，加蝦仁和蟹肉條炒勻，放海鮮醬、紅椒和鹽炒勻，盛出蓋在白米飯上就能。 

香菇醬的作用與功效 香菇茯苓功效甘、平、涼；人肝、胃經(jīng)。有健脾、血氣、益智類、美容貌之作用。還可化痰疏肝理氣,溫胃與立,托痘疹。 香菇醬的制做方法將生豬肉清洗,切成肉粒；③牛肉末的制備：選取新鮮精瘦牛肉與蔥、姜、蒜粉混合物按50:1混合后經(jīng)絞肉機絞碎為物料C備用。將香菇清洗,涼干,切成小塊。在鍋中倒進少量食用油加溫,先放進肉粒,炒至掉色,再放進香菇丁一起炒熟,待用；將花生仁在鍋中炒熟后出鍋,用刀敲碎至黑豆尺寸待用；春筍削皮,切成丁塊,豆干自來水發(fā)到柔韌性,切成小塊,二者一起在鍋中中炒熟待用。 香菇醬的合適身體素質(zhì)一般群體皆可食 

從全自動到自動式，到如今的醬料灌裝設(shè)備，又出了這個盒裝醬料噴碼機. 1.拌醬噴碼機—盒裝醬制品全自動噴碼機采用自動化控制和微型機技術(shù)性，能夠與電腦上聯(lián)網(wǎng)噴印，作用十分強勁，裝有RS232及USB通信接口。 2.該機械設(shè)備設(shè)計新奇、精巧，占地很少，實際操作便捷、好用，采用8.4”TFT內(nèi)嵌式真彩觸摸顯示屏、噴印實際效果很好。 3.拌醬噴碼機采用的是32位內(nèi)嵌式CPU，它能夠在1-32行內(nèi)隨意設(shè)定，能夠隨意界定中文字庫，具備1000條噴印信息和1000個圖型信息，合適各種各樣公司的噴印。 4.它能夠開展任務(wù)管理工作中系統(tǒng)軟件，噴印編寫另外開展。 5.設(shè)備能夠自主監(jiān)控器，不用人工服務(wù)實際操作。它可以全自動加上黑墨水，還具備收購黑墨水等作用，還具備自動式墨泵及噴頭清洗系統(tǒng)軟件；并具備視頻語音警報作用，應(yīng)用十分便捷。調(diào)味液的制備用電磁爐將鍋中的植物油加熱，將蔥、姜、蒜加入熱油中炒拌，待有香氣溢出時，按照一定的比例加入胡椒粉、咖喱粉，迅速翻炒后加水，然后加熱使其沸騰，最后加入食用鹽、糖、醋，保持2min后冷卻待用。