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壓片糖又稱粉糖或片糖，也常被稱作汽水糖。是食品藥品監(jiān)督管理總局要求營(yíng)養(yǎng)品廠家對(duì)QS產(chǎn)品的專業(yè)稱謂，壓片糖果代加工是以精制糖粉為主體，添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖漿、糊精、明膠等粘合劑，經(jīng)制粒壓片成型的混合物不加過(guò)制顆而直接壓制成片的一種工藝，并不是大家日常生活中所謂的“糖片”或者“糖果”

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折疊水分水分對(duì)片劑成型起著重要的作用。完全干燥的顆粒彈性大塑性小難于壓成片，而水分能改善這種情況，可增加塑性，減少?gòu)椥?，水分有足夠的偶極矩，可能在粒子間起著特殊的橋梁作用，以保證粒子間的內(nèi)聚力，當(dāng)加壓時(shí)顆粒的毛細(xì)管變形，從中溢出水，形成了極薄層分布于粒子間，因偶極作用使分子間引力加大而結(jié)合成片。

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焦作壓片糖果代加工-壓片糖果加工的獲得食品生產(chǎn)許可證類別為糖果，是普通食品，企業(yè)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)時(shí)不可超出許可范圍，即使其形態(tài)與片劑類似，也不能以此來(lái)混淆或夸大，給消費(fèi)者造成誤導(dǎo)。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局近期發(fā)布了《關(guān)于開(kāi)展固體飲料、壓片糖果、代用茶等食品專項(xiàng)整治的通知》，對(duì)壓片糖果等食品分三階段進(jìn)行專項(xiàng)整治，其中“添加”、“宣傳”、“違規(guī)銷售”是整治的重點(diǎn)，對(duì)于違規(guī)行為，落實(shí)到“處罰到人”。通過(guò)整治行動(dòng)杜絕宣傳、以普通食品冒充特殊食品等現(xiàn)象的滋生，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)安全健康的食品消費(fèi)環(huán)境，也為行業(yè)發(fā)展奠定信心。

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