油煙管道是需要及時清洗

一些飯店的廚房靠近爐灶處電線凌亂，沒有進行阻燃穿管保護。有的餐飲店消防器材配備不足，飯店服務(wù)人員不會使用滅火器等消防器材，也不知道該如何有效疏散人員。要求至少每季度清洗一次才安全。飯店，大都是廚房，而導(dǎo)致廚房起火的原因，油煙管道則是

酒店油煙清洗有效措施對于安全很重要

  賓館、飯店和酒店廚房的煙管、煙箱、吸塵罩、油煙凈化器等大型廚房設(shè)備，因為被油煙污染嚴重，一旦遇到火星或火苗，很容易引發(fā)火災(zāi)。拆卸法：此方法是徹底、清潔效果佳的清潔方式，但施工難度大，工人量也大，同時費用也相對較高。廚房一般都安裝油煙管道，常年煙熏火燎，管道內(nèi)壁很容易積下厚厚的油漬，廚師燒菜時經(jīng)常用大火烹炒，火苗躥得很高，很容易引燃管道內(nèi)的油垢。 　　

  為減少和避免飯店油煙管道引起的火災(zāi)，防火委0員會專門出臺了《關(guān)于發(fā)生廚房油煙管道火災(zāi)頻繁發(fā)生的通報》，其中第5條明確要求，廚房排煙系統(tǒng)的清洗每季度不得少于一次。很多上規(guī)模的飯店，會請專業(yè)人員進行定期清洗，但絕大部分中小餐飲店都做不到。清洗油煙凈化器由經(jīng)驗豐富的專業(yè)人員操作，使用高效除油劑浸泡，其他不同類型的油煙凈化器我們有獨特的方法清洗。市消防支隊分析，飯店油煙管道不定期清洗，主要還是飯店負責人消防安全意識太薄弱，認為沒必要花這筆錢。事實上，一旦因此發(fā)生火災(zāi)，造成的損失，絕0對遠遠超過清洗費用。

廚房油煙管道

消防安全：消防安全是指在廚房工作過程中的火災(zāi)隱患。廚房油煙管道及煙道清洗安全知識這也是物業(yè)和消防檢查的重中之重 。

   酒店油煙清洗有效措施容易引起火災(zāi)的原因

  電路。 包括炮臺的電路、風(fēng)機、凈化器等用電設(shè)備。設(shè)計時應(yīng)充分考慮到環(huán)境熱度、位置、距火源間距等問題。很多是因為電線距火焰太近而提前老化引起電路安全問題。

  油污燃燒。廚房的煙罩、脫排、近距離抽風(fēng)管道、等不經(jīng)常清洗，粘附了很多食用油。這些油本身經(jīng)過熱火炙烤已經(jīng)變酸性，對人的身體有害。而且極容易在溫度高時發(fā)生油氣點燃，引起火災(zāi)。有清洗行業(yè)調(diào)查顯示：飯店賓館火災(zāi)事故原因，油氣燃燒占60%。

酒店油煙清洗有效措施清洗的好處
1．保護設(shè)備、延長使用壽命：可以除銹防銹，避免設(shè)備腐蝕損壞，油煙管道清洗特別是經(jīng)預(yù)防處理后，使設(shè)備使用壽命延長，投入緩蝕劑后可使腐蝕速度下降90%，應(yīng)及時對廚房油煙管道進行清洗。
2．節(jié)約用電、用水并節(jié)約燃料：油煙管道清洗除去水垢和阻止水垢的形成，提高熱交換效率，從而減少電能和燃料的消耗，而且水處理還可減少排污，從而提高循環(huán)水利用率，一般可節(jié)約用水60%以上。排煙風(fēng)機老化導(dǎo)致轉(zhuǎn)速降低，排煙量降低，老式排油煙設(shè)備的油煙管道都比較細（管徑約300mm*300mm）,因長時間積存油垢又不方便清洗，也同樣導(dǎo)致排煙效果不好。


3．為用戶節(jié)約大量維修費：未經(jīng)處理的中央空調(diào)，則會出現(xiàn)管道堵塞、結(jié)垢、腐蝕超壓停機直至發(fā)生事故，如主機因腐蝕泄漏、溶液污染，則需更換銅管，更換溶液，維修主機，一般需維修費10～30萬元。而經(jīng)過油煙管道清洗處理后，既可減少維修費用，又可延長設(shè)備使用壽命，還能為業(yè)主減少幾十萬甚至幾百萬的損失。