大腸菌群的測(cè)定意義

糞便污染的指標(biāo)細(xì)菌早在1892年，沙爾丁格(Schardinger)氏首先提出大腸作為水源中病原菌污染的指標(biāo)菌的意見，因?yàn)榇竽c是存在于人和動(dòng)物的腸道內(nèi)的常見細(xì)菌。一年后，塞烏博耳德“斯密斯(Theobold．Smith)氏指出，大腸因普遍存在于腸道內(nèi)，若在腸道以外的環(huán)境中發(fā)現(xiàn)，就可以認(rèn)為這是由于人或動(dòng)物的糞便污染造成的；從此，就開始應(yīng)用大腸作為水源中糞便污染的指標(biāo)菌。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，成人糞便中的大腸菌群的含量為：108個(gè)／g一109個(gè)／g。若水中或食品中發(fā)現(xiàn)有大腸菌群，即可證實(shí)已被糞便污染，有糞便污染也就有可能有腸道病原菌存在。根據(jù)這個(gè)理由，就可以認(rèn)為這種含有大腸菌群的水或食品供食用是不安全的。所以目前為評(píng)定食品的衛(wèi)生質(zhì)量而進(jìn)行檢驗(yàn)時(shí)，也都采用大腸菌群或大腸作為糞便污染的指標(biāo)細(xì)菌。當(dāng)然，有糞便污染，不一定就有腸道病原菌存在，但即使無(wú)病原菌，只要被糞便污染的水或食品，也是不衛(wèi)生的，不受人喜歡的。

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水為生命之源，對(duì)于社會(huì)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展也具有舉足輕重的作用，水質(zhì)檢測(cè)是保證水質(zhì)安全的重要手段之一。中化所可根據(jù)不同客戶要求，按照美國(guó)環(huán)保局(USEPA)方法、中國(guó)國(guó)標(biāo)(GB)方法、日本工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(JIS)方法及其它測(cè)試方法對(duì)廢水、地下水、地表水、去離子水、冷卻水、飲用水等的水質(zhì)進(jìn)行成分分析，成分檢測(cè)，微生物檢測(cè)等。中化所具有正規(guī)CMA資質(zhì)認(rèn)證，可出具正規(guī)認(rèn)可的檢測(cè)報(bào)告及分析報(bào)告!

實(shí)驗(yàn)材料自來(lái)水、池水、河水或湖水。培養(yǎng)基牛肉膏蛋白瓊脂培養(yǎng)基

實(shí)驗(yàn)材料自來(lái)水、池水、河水或湖水。培養(yǎng)基牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基、復(fù)紅亞硫酸鈉培養(yǎng)基（遠(yuǎn)藤氏培養(yǎng)基）、乳糖蛋白胨水培養(yǎng)基（內(nèi)含倒置杜氏小管）、三倍濃縮乳糖蛋白胨水培養(yǎng)基（內(nèi)含倒置杜氏小管）、伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基（EMB培養(yǎng)基）。試劑無(wú)菌水等。器皿內(nèi)裝9mL無(wú)菌水的試管、內(nèi)裝50mL無(wú)菌水的三角燒瓶、無(wú)菌帶玻璃塞瓶、無(wú)菌培養(yǎng)皿、無(wú)菌吸管、微孔濾膜（孔徑0.45μm）、過(guò)濾器（容量500mL）、抽氣設(shè)備、鑷子、移液管、接種環(huán)、酒精燈等。