全自動煎餅機的操作流程（上） 

      每次開機前,要檢查主要部件及主傳動機構有無異常. 檢查潤滑:鏈條、鏈輪、瓦座、蝸輪等磨擦部件，每班檢查加油一次，蝸輪要始終浸在油里。 鋪勻爐堂：柴和煤要鋪勻壓實。

      主機開機：①新機檢查鰲子轉動方向是否一致。②查看主機是否有防礙生產(chǎn)的異常。③檢查爐堂、擋板、煙帶、主鏈輪、地基等是否會使機器運轉動力降低。 點爐：點火要前后一起點著，煤才著的均勻，想使之熱的地方，可以先著。調(diào)火時，用壓火、拉火或調(diào)的方法使火均勻。煎餅機設計上的特點代替手工出現(xiàn)的大型仿手工煎餅機采用具有耐高溫、不變形的加厚生鐵鑄造的鏊子進行煎餅的烙印。

      清理鰲面：新機使用前，應用鋼絲刷打掉油漆，用砂布打去刀紋尖之間毛刺即可；新機剛生產(chǎn)完后可用鋼絲刷、砂布輕打鰲面，不可傷到鰲面，否則鰲面就會老化，壽命減短。

鑫華煎餅機型號：鏊面40-120CM；適用場所：超市,便利店,酒店,餐飲店；用途：煎餅果子、 軟煎餅、脆煎餅材質：金屬外形尺寸：850 mm；——山東煎餅機廠家蜂窩煤煎餅機制作的煎餅食品可以用麥、豆、高粱、玉米等多種谷物制作，含有谷物本身的各種營養(yǎng)，食用方便，是人體補充能量的基礎食物，旋轉式煎餅機價格適中、再卷入各種蔬菜、雞蛋、肉等配料，營養(yǎng)豐富，深受人們所喜愛。凈重：150 KG產(chǎn)品說明：維護維修：記得清理，并且清理一下周圍的垃圾，煎餅畢竟是一種食物，即使不會損害機器，那也要注意一下衛(wèi)生，這樣才會對你的客戶負責，這社會負責，在視頻問題越來越嚴重的今天，很多人越來越注重食品安全問題了，所以一樣要搞好機器周圍的衛(wèi)生。 2、在生產(chǎn)的時候，容易出一些煎餅的渣，這些渣切記每天都要清理，不讓它們進去機器，再好的機器也不能讓這些渣進去。 3、如果突然出現(xiàn)故障，或者不工作了，請先看清楚是否插入電源，或者電源接頭是否良好，不要拍打機器，這樣只能讓你的機器更壞，并且還會有認為故意損壞的很急，如果認為損壞很急嚴重，廠家是不退換的，因為你屬于認為故意損壞而不是機器自身故障。 4、煎餅機生產(chǎn)周邊由于濕氣比較大，所以有很多人在機器周邊看起來濕漉漉的，有時候容易進入機器或者電機里面，一定要切記這個是不可取的。

仿手工煎餅機頭一次使用的注意事項 

      很多消費者選購了仿手工煎餅機剛開始使用中總是會碰到這樣或是那樣的問題，而關于這些問題的產(chǎn)生往往是由使用過程中不當操作以及不好保養(yǎng)造成的。

1、在生產(chǎn)的時候，容易出一些煎餅的渣，這些渣切記每天都要清理，不讓它們進去機器，再好的機器也不能讓這些渣進去。 

2、 仿手工煎餅機使用完之后記得清理，并且清理一下周圍的垃圾，煎餅畢竟是一種食物，即使不會損害機器，那也要注意一下衛(wèi)生。 

3、 煎餅機生產(chǎn)周邊由于濕氣比較大，所以有很多人在機器周邊看起來濕漉漉的，有時候容易進入機器或者電機里面，一定要切記這個是不可取的。

      在剛使用仿手工煎餅機時定要先看明白說明書再去操作，學會正確的愛護與保養(yǎng)。往往這種小問題并不是產(chǎn)品質量的不過關。