黃精加工工藝，為什么要九蒸九曬

黃精為什么要九蒸九曬呢？我們一起來看一看吧！

1.消除或降低不良反應(yīng)

無論是什么樣的炮制方法，其實根本的目的是為了消除生黃精所引起的不良反應(yīng)?！夺t(yī)林篡要·藥性》中提出：“生黃精，實有辛薟之味，戟人喉吻，惟蒸曬久，庶幾補養(yǎng)滋耳”。現(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，黃精蒸制后毒性明顯降低，印證了傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為黃精需要炮制才能入藥的道理。由此可看出早期黃精炮制主要是基于“刺人咽喉”的不良作用，其主要目的在于消除或降低黃精的不良反應(yīng)，消除麻味，從而減輕對咽喉的刺激。

2.遵循古制

黃精的炮制方法始載于南北朝的《雷公炮炙論》，其中記載：“凡采得，以溪水洗凈后蒸，從巳至子，刀切薄片用?！币簿褪钦f黃精的早炮制方法也是蒸法，但這是一種單蒸法。之后在唐、宋、明時期其炮制方法有了較高的和改進，逐漸出現(xiàn)了重蒸、九蒸九曝（曬）、酒蒸、黑豆酒制等多種蒸煮炮制法，其中以九蒸九曝（曬）為主要炮制方法。

3.改變黃精的成分

前面提到過黃精生品存在“刺人咽喉”的不良反 應(yīng)，炮制后可消除或降低此反應(yīng)，同時炮制后黃精的成色和氣味也均有變化，這意味著其內(nèi)在的成分也發(fā)生了變化。有研究表明，黃芪在炮制后的確有成分消失，但同時又有新的成分產(chǎn)生。另外，研究表明黃精炮制后增加了其功能性成分的含量，從而增強了性和抗自由基作用，有助于減少肌體氧化損傷，預(yù)防相關(guān)疾病，增強生理作用 ，這表明此黃精炮制前后可能會因為化學(xué)成分的變化而引起臨床的變化。

中藥材風(fēng)險2

四、決策風(fēng)險

是指藥材生產(chǎn)者對藥材品種選擇和規(guī)劃的決策所帶來的風(fēng)險。。選擇好的藥材品種栽培，等于成功了一半。種植品種選擇錯誤，往往帶來的結(jié)果就是勞民傷財。尤其對于那些乘著土地流轉(zhuǎn)的風(fēng)，種植藥材的大戶們來說，往往是一夜暴富。他們大多是房地產(chǎn)、煤炭、金融、電子等行業(yè)的成功人士，財大氣粗，自以為是，難免自作聰明，自以為是，盲目決策也不足為奇。草藥種植是一項系統(tǒng)工程，需要一門綜合性的知識。它要求生產(chǎn)者一要懂市場，二要懂技術(shù)，三要懂管理，四要正確的事情堅持做。隔行如隔山，如果拿房地產(chǎn)、煤炭、金融、電子等行業(yè)的經(jīng)驗來決定藥材的種植，那就大錯特錯了，結(jié)果可想而知。實事證明，近幾年，大多的失敗的種植戶都是不明不白地就虧得一塌糊涂。聘請市場為參謀，科技人員為指導(dǎo)，是規(guī)避決策風(fēng)險的途徑。在實際過程中，要充分尊重的意見。

五、市場風(fēng)險

主要是我們從事藥材生產(chǎn)時市場價格下跌的風(fēng)險。突出的表現(xiàn)就是，我們的藥材剛生產(chǎn)出來的時候，藥材的市場就下降了。因此，種植者是徒勞的、無利可圖的或虧損的。如何規(guī)避市場風(fēng)險？這就需要我們對藥材的品種做出科學(xué)的預(yù)測。如何科學(xué)預(yù)測藥材市場？要調(diào)查藥材市場，調(diào)查藥材的需求、庫存、生產(chǎn)發(fā)展情況，對供求關(guān)系和市場走勢做出基本判斷。選用供需缺口較大、行情上漲趨勢較強的品種種植。如此，才能避免市場風(fēng)險。選擇種植品種時，可參考農(nóng)業(yè)科技公司的經(jīng)驗、實力和產(chǎn)業(yè)定位，將結(jié)合種植戶的實際情況進行品種推薦，并會提出專業(yè)意見。

?種植鐵皮斛市場前景如何？

種植鐵皮市場前景如何？在藥典上收錄的金釵、環(huán)草、馬鞭等，在上是傳統(tǒng)應(yīng)用的，也是長期緊缺的。南京金陵制藥廠應(yīng)用的密花、流蘇、疊鞘、鼓錘等，雖然在我國和東南亞原始森林里還有一部分，也是十分緊缺的，而且這些是受保護的。但這兩類，市場雖然很好很大，因為價格不高等原因，生產(chǎn)發(fā)展十分緩慢，栽培技術(shù)方面也還沒有像鐵皮那樣的突破。唯蝴蝶蘭等觀賞類，消費市場發(fā)展較快，所以有前景的。

安徽農(nóng)民收獲中藥材，生長5年畝收益4000元，為啥還熱衷種植

時下，正值中藥材收獲季節(jié)，在安徽省亳州市大楊鎮(zhèn)的一處田野里，中藥材種植戶李大叔正在機械的幫助下收獲他家的牡丹。

對于牡丹，想必大家并不陌生，無論是那句的歌詞“啊，牡丹，你在百花叢中鮮艷。”，還是“牡丹真國色，花開時節(jié)動京城?！钡脑娋?，總之，被譽為“國色天香、花中”的牡丹花，已經(jīng)深深烙印在人們的心里。

然而，李大叔種植的這種牡丹，和以上描寫的牡丹是有些許區(qū)別的，人們歌唱的牡丹，大多為觀賞牡丹，花朵碩大、顏色各異，可謂是千嬌百媚爭奇斗艷。

而眼前正在收獲的牡丹，則是藥用牡丹，花的色彩較為單一，以白色或粉紅色為主，花瓣也沒觀賞牡丹豐富，它的主要價值在于根部，經(jīng)過加工之后，就制成中藥材——。

對于牡丹種植，農(nóng)戶是又愛又恨，內(nèi)心糾結(jié)不已，愛的是牡丹經(jīng)濟價值較高，好種植好管理，即便是樹林下或房屋后均可種植，不但根部具有藥用價值，種植在房前屋后，還有極高的觀賞價值。

恨的是，牡丹優(yōu)點太多，讓大家選擇種植的理由太多，在信息極度流通的當(dāng)今，所有的秘密不再是秘密，既然你們安徽亳州能種植，為啥我們就不能種植？

一時間，大江南北，黃河兩岸，到處都是發(fā)展藥用牡丹種植的身影，正所謂物極必反，多則爛市，現(xiàn)如今的牡丹，落到個無人問津的地步。

另外，中藥材行情就是如此，受種植面積影響較大，現(xiàn)在牡丹爛市，大家唯恐避之不及，種植面積勢必急速下降，那么，對于我們堅持種植的農(nóng)戶來說，無疑是有機會守到好行情的。”

通過套種其它農(nóng)作物來提升價值，通過堅持種植守得好市場，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶采取以不變應(yīng)萬變的方式，竟然是應(yīng)對市場行情波動的法寶，李大叔這種種植思路，是不是很值得我們借鑒呢？