蒜香青豆做法：1、蒜切末，蔥切末，香菜切碎，花生米搗碎。2、做料汁：碗中加入花生米碎、油潑辣子、生抽、蔥末、蒜末、香油、香菜碎調(diào)勻，制成料汁。3、嫩豆腐用水煮透后，撈出放入碗中。4、澆上料汁，撒上蒜香青豆即可。芝麻茄條材料：茄子300g、油適量、白糖適量、白芝麻10g、淀粉20g做法1、準(zhǔn)備材料2、把茄子去皮切條3、加少許水拌均勻4、加淀粉用手拌均勻5、熱鍋涼油，油熱8成下茄條6、炸到茄子外皮發(fā)硬，撈起7、鍋底留底油，加白糖翻炒均勻8、出咖啡色的小泡泡9、加茄條10、加白芝麻，翻炒均勻，把茄條均勻地裹上芝麻，撈起，一根根的晾透即可。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

大青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止zhi肪肝形成的作用。青豆中富含多種kang氧化成分，還能消除炎zheng。青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗yang化劑。這兩種物質(zhì)能夠有效去除體內(nèi)的自由基，預(yù)防由自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度，還有xiao炎、廣譜抗jun的作用。青豆除了含有蛋白質(zhì)和纖維，它也是人體攝取維生素A、維生素C和維生素K，以及維生素B的主要來源食物之一。青豆還能提供少量鈣，磷，鉀，鐵，鋅、硫胺素和核黃素。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

蝦仁青豆蒸滑蛋

滑嫩爽口，又營養(yǎng)，食材不復(fù)雜，幾步就上桌，老人孩子都愛吃，今天試著做做吧~

主料：蝦仁雞蛋青豆

調(diào)料：鹽香油雞精

1，雞蛋5個磕入碗中

2，攪打均勻

3，過濾去除雜質(zhì)

4，加入與蛋液等量的溫水

5，攪勻靜置5分鐘。

6，覆保鮮膜，入鍋蒸制8分鐘。

7，炒鍋入水燒沸，蝦仁青豆入鍋焯熟撈出

8，鍋入清水或高湯，加入鹽和雞精少許

9，下入焯燙好的青豆、蝦仁，水淀粉勾芡，淋入幾滴香油增香。

10，青豆蝦仁濃湯澆蓋在蒸好的蛋羹上即成。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制