貯藏保鮮茶樹菇的注意事項

為了更好的貯藏保鮮茶樹菇，采收前一天停止噴施營養(yǎng)液和水，應(yīng)以晴天采收為宜。按照"采大留小的原則采收，不要傷害其他菇群。采收時要輕拿輕放，防止碰傷、劃傷菇體，保證菇體完整、潔凈。采收后的茶樹菇按其品質(zhì)、大小、重量進行分級，可分為菇、一級菇、二級菇，然后再剔除不符合標(biāo)準(zhǔn)的破損菇、畸形菇、老熟菇。茶樹菇入庫前必須先進行預(yù)冷操作，預(yù)冷可以有效降低茶樹菇的后熟進程，降低呼吸作用和蒸騰作用，減少水分、營養(yǎng)的流失等。推薦使用真空預(yù)冷處理，預(yù)冷溫度控制在4℃效果好。

制冷設(shè)備的配置參數(shù)要求

應(yīng)提高配置參數(shù)要求。由于庫容是補貼分檔的主要配置參數(shù)，庫容越大時，單位容積的補貼額標(biāo)準(zhǔn)越低。在配套相同制冷設(shè)備的情況下，生產(chǎn)企業(yè)往往更傾向于配套較小容積的庫房用以達到較次的補貼額，不能充分利用制冷設(shè)備功率，造成能源、資源浪費。建議以庫容作為主參數(shù)的同時，對制冷設(shè)備功率、庫板材質(zhì)等進行限定，引導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)合理確定產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)。

冷風(fēng)機、管道、機組的安裝

冷風(fēng)機、管道、機組的安裝。冷風(fēng)機要安裝在空氣循環(huán)的位置。冷庫機組安裝需要考慮機組散熱問題。管道進行焊接要保證質(zhì)量，防止后期泄露制冷劑。冷庫調(diào)試制冷，冷庫所有系統(tǒng)安裝完畢進行調(diào)試，調(diào)試完成后進行業(yè)主驗收。冷庫操作技術(shù)培訓(xùn)，要對業(yè)主冷庫維護人員進行的技術(shù)培訓(xùn)，保證維護人員上崗要求。后期要定期進行維護保養(yǎng)，延長制冷系統(tǒng)的使用壽命。