山東康匯凈化工程有限公司是一家規(guī)模龐大、實力雄厚、技術(shù)精湛的企業(yè)，公司具有空氣凈化專業(yè)資質(zhì)，機(jī)電設(shè)備安裝、裝飾裝修資質(zhì)，一直以來，得到了山東省相關(guān)部門的大力支持和協(xié)助。

凈化工程之食品廠凈化車間，食品加工過程基本上都是從原料—→半成品—→成品的過程，即從非清潔到清潔的過程，因此，加工車間的生產(chǎn)原則上應(yīng)該按照產(chǎn)品的加工進(jìn)程順序進(jìn)行布局，使食品加工車間凈化加工從不清潔的環(huán)節(jié)向清潔環(huán)節(jié)過渡，不允許在加工流程中出現(xiàn)交叉和倒流。國家鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)符合良好生產(chǎn)規(guī)范要求，實施危害分析與關(guān)鍵控制點體系，提高食品安全管理水平。

食品加工車間凈化的空間要與生產(chǎn)相適應(yīng)，一般情況下，加工區(qū)與加工人員的衛(wèi)生設(shè)施，如更衣室，淋浴間和衛(wèi)生間等，應(yīng)該在建筑上為聯(lián)體結(jié)構(gòu)，水產(chǎn)品，肉類制品和速凍食品的冷庫與加工區(qū)也應(yīng)該是聯(lián)體式結(jié)構(gòu)。食品加工車間凈化內(nèi)部采用潔凈板材或其它裝飾板材，保證表面不起塵不粘塵，有灰塵易清理等特點。第三，環(huán)氧樹脂的各層涂料若有超出有效結(jié)著時間，須將材料表面打粗并處理干凈，涂上一層底漆（依間隔時間長短），再進(jìn)行上層涂料施工。食品加工車間凈化的布局既要便于各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的相互銜接，又要便于加工過程的衛(wèi)生控制，防止生產(chǎn)過程交叉污染的發(fā)生。

對比一般空調(diào)廠房，凈化板食品車間有哪些優(yōu)勢呢？一起來看一下吧   凈化板食品車間VS一般空調(diào)廠房

送風(fēng)量優(yōu)勢：

一般空調(diào)廠房降溫8-10次/H換氣，恒溫房間10-15次/H換氣；

單向流潔凈車間400-600次/H換氣，非單向流凈化板食品車間15-60次/H換氣，送風(fēng)量比一般的廠房要大很多。

車間內(nèi)壓力優(yōu)勢：

一般空調(diào)廠房內(nèi)應(yīng)有正壓，但不是重要的指標(biāo)；

凈化板食品車間內(nèi)必須有正壓，防止外部灰塵滲入，內(nèi)部污染物逸出影響產(chǎn)品質(zhì)量，出于安全維持負(fù)壓，做到三個方面保護(hù)，保障潔凈車間正常運行。

 人們對于食品安全越來越重視，食品廠家生產(chǎn)車間更是要做到潔凈無塵，建造一個食品凈化車間的布局要根據(jù)對于凈化車間的需求來設(shè)計，公司主做食品廠凈化車間，食品廠凈化車間管理使用要求，來簡述下面幾點。

食品的存放對溫度是有要求的，所以要保證食品質(zhì)量的話溫度問題必須足夠重視，要有人專業(yè)去調(diào)控凈化車間的溫度。

所有進(jìn)入凈化車間工作的人員要先更換專業(yè)的無塵工作服后才能進(jìn)入，并且不能把個人的私人服飾和工作服一起放置，工作服必須要按照要求去換洗。

工作人員要非常注重個人的衛(wèi)生，勤用消毒液洗手，以免食品。如果發(fā)現(xiàn)有人對衛(wèi)生問題不夠重視，要嚴(yán)厲處罰。