在炒的過程中，所炒物料在滾筒內立體翻炒不粘鍋。出鍋方便，只要一按順倒轉開關就可以出鍋過篩分離，無需人工分離。適合加工各種干果和堅果類，如；板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、紅棗、芝麻、、核桃、各種豆類、麥類、米類等。適用于在各大商場、超市、食品專賣店、連鎖店、街道小吃等人口密集區(qū)等處定點經營和加工。炒貨機結構合理，操作簡單，熱，所炒制食物非常均勻、口感良好！

炒貨出入鍋十分方便，只需按動正反轉開關，電機既帶動滾筒反轉，炒貨和小石子會一同出鍋，自動分離，迅速快捷，省事不費力，干凈又衛(wèi)生。是一種值得廣大中小投資者關注的好設備，適合于炒貨廠、商場、菜市場、超市居民區(qū)農村集市等固定經營，也可流動現炒。適合所有炒貨、原料加工，營養(yǎng)辦好原料加工，中材原料加工，調味品與香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒開心果等各種干果類食品。

我們從以下幾個方面探討以下。

一、從堅果炒貨的加工工藝發(fā)展趨勢來看，低碳概念，節(jié)能降耗已成為全球工業(yè)發(fā)展的趨勢，炒貨行業(yè)也不例外。

二、堅果炒貨行業(yè)對炒貨的質量也在精益求精，控制的溫度可以保證炒貨的質量。每一次炒制色澤、含水度都保證一致，保證產品的口感達到炒貨質量的統(tǒng)一標準。

三、人力資源的緊張、使得炒貨機操作更簡便、快速?？偟膩碚f炒貨機將向智能化、省時、溫度、炒貨范圍廣、操作簡便的方向發(fā)展。

炒板栗有板栗專用沙，放糖不放油的，炒花生用普通的河沙就行，要干凈點就可以，炒瓜子什么都不用放，直接炒，要炒出帶味的花生和瓜子需要提前煮入味，晾干后再炒一炒就行了，具體炒到什么程度才好吃，這就需要你自己多試幾次了。1、炒貨機是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等幾十種炒貨食品，一機多用，具有綠色環(huán)保，保溫節(jié)能，豪華衛(wèi)生、方便快捷，省工省時，出品率高等優(yōu)勢性能，是目前的炒貨設備。

2、炒貨機用途：適合所有炒貨、原料加工，營養(yǎng)辦好原料加工，中材原料加工，調味品與香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒開心果等各種干果類食品。