沃柑是晚熟型的品種, 掛果的時間較長, 從當(dāng)年12月底到次年的4月底, 都是掛果期。因此, 可以根據(jù)市場的供需要求, 進行適時采摘, 使經(jīng)濟效益得到保證。在采摘的時候, 需要將果實小心剪下, 不能直接采用拽、拉的方式, 避免損壞枝子和其它的果實, 采摘使用的框子需要在底部鋪上軟的、具有緩沖功能的墊子, 避免果實在碰撞中帶傷。采摘后, 需要進一步采用分級包裝, 使收益能夠達到較大化。三是當(dāng)刺生長又多又長時，需在新梢轉(zhuǎn)綠前用手抹除，新梢老熟后需用剪刀剪除。

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沃柑里面還含有豐富的檸檬酸，能夠健脾消食、增強食欲、解膩開胃，還能夠消除疲勞、理氣。而且沃柑含有的膳食纖維和果膠，能夠增強血管的彈性和韌性，能夠一種膽固醇在血管里面堆積有明顯的預(yù)防作用。

沃柑和普通晚熟柑橘比起來，掛樹期更是可以延長到次年6月左右，是典型的柑橘中的“晚熟大王”。不僅如此，這種柑橘的含糖量也比普通柑橘高得多。

高溫也不利于柑橘的生長發(fā)育，氣溫、土溫高于37℃時，果實和根系停止生長。溫度對果實的品質(zhì)影響也明顯：在一定溫度范圍內(nèi)，通常隨溫度zeng高糖含量、可溶性固形物增加，酸含量下降，品質(zhì)變好。柑橘是耐陰性較強的樹種，但要豐產(chǎn)仍需好的日照。一般年日照時數(shù)1200～2200小時的地區(qū)均能正常生長。如日照好、熱量豐富的華南與日照少的重慶柑橘產(chǎn)區(qū)相比：果實糖含量高、酸含量低，糖酸比高。一般年降雨量1000毫米左右的熱帶、ya熱帶區(qū)域都適宜柑橘種植，但由于年雨量分布不均而常常需要灌溉。土壤的相對含水量以60%～80%為適宜，低于60%則需澆水，雨水過多，造成土壤積水或地下水位高，排水不良的柑橘果園，會使根系死掉。柑橘果樹要求空氣相對濕度以75%左右為宜。熬粥時，放入幾片沃柑皮同煮，吃起來不但芳香爽口，還有開胃的作用。