大型斜切魚片機(jī)采用不銹鋼板生產(chǎn)制造，耐磨損經(jīng)久耐用，便于清理，合乎HACCP系統(tǒng)軟件要刀片銳利經(jīng)久耐用，切割好用，合乎食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，該機(jī)的驅(qū)動(dòng)器方法簡(jiǎn)易，操作便捷，輸送皮帶切割薄厚能夠根據(jù)變速箱無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)：1-40mm中間調(diào)節(jié)。工作中速率還可以調(diào)節(jié)：64-320次一分鐘。斜切魚片機(jī)的特性就是說(shuō)構(gòu)造優(yōu)，每一個(gè)構(gòu)造每一零件的組成全是以便提高它的效率，能夠說(shuō)優(yōu)的構(gòu)造就能夠讓斜斜切魚片機(jī)有著大量的優(yōu)勢(shì)，另外機(jī)器設(shè)備構(gòu)造的優(yōu)，操作簡(jiǎn)單

      斜切魚片機(jī)和切肉片機(jī)不一樣，由于油炸小魚自身不足大，切魚片必須斜著切。本功能將一整只活魚斜切做成必須的尺寸，也適用凈制各種各樣肉片、春筍的斜切片、切條工作。做出的商品齊整如一且不容易出現(xiàn)連絲情況，無(wú)耗損，不容易造成肉沫、肉渣等。斜切針對(duì)設(shè)備而言較為難。該創(chuàng)造發(fā)明模擬人工切片的方法將肉切割成肉片，并持續(xù)輸出切完肉片，切片性價(jià)比高，肉損害小，創(chuàng)口整齊。

新型多功能切魚片機(jī)多使用于中小型餐廳中，在我們使用鮮魚片片機(jī)的時(shí)候我們要避免鮮魚片片機(jī)它處于長(zhǎng)期工作的狀態(tài)，這樣 長(zhǎng)期下去的話會(huì)使切魚片機(jī)的零部件變得越來(lái)越弱，影響工作效率。

雖然切魚片機(jī)的效率是其優(yōu)勢(shì)，但是也經(jīng)不起這樣消耗；我們還要對(duì)切魚片機(jī)的零件進(jìn)行經(jīng)常性的清洗，保證其內(nèi)不會(huì)受到細(xì)菌與灰塵的浸染，嚴(yán)重的影響到調(diào)速機(jī)工作甚至?xí)?dǎo)致人身的安全危險(xiǎn)。

切魚片機(jī)保養(yǎng)需要特別注意，不可保養(yǎng)過(guò)度也不可不保養(yǎng)，為了切魚片機(jī)的壽命我們應(yīng)做好充分的保養(yǎng)，以保證切魚片機(jī)的使用效率達(dá)到化。

切魚片機(jī)，切片厚薄均勻，斜度及厚薄默認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)為35°、2.5毫米，斜度有（25°、30°、35°、40°、45°）可供選擇定制，厚度可從1.8毫米到10毫米范圍定制。

設(shè)備均適合切各類剔好骨頭的魚，五花肉，牛百葉，豬肝，牛肝，魷魚等新鮮或完全解凍不帶刺的食材。客戶群體：火鍋店，酸菜魚，水煮魚店，機(jī)關(guān)食堂酒店等各類餐飲公司。