俏菜鳥，中國本土精釀啤酒品牌，秉持著“生而無畏，天生自由”的品牌概念，我們?cè)诰劦氖澜缋镉啦恢共降靥剿鳠o限可能；我們選用來自世界各地的原料，致力于手工精釀的方式，釀造出不凡的啤酒。

首先精釀啤酒這個(gè)概念發(fā)起于美國，是相對(duì)于工業(yè)啤酒而言，屬于手工作坊精釀，講求特殊風(fēng)格和獨(dú)特口感，在實(shí)際操作中，求質(zhì)少求量、選料好而精、慢工出細(xì)活、實(shí)踐得真知。

在大蕭條和第二次之后，加入玉米釀造的窖藏啤酒重新進(jìn)入大眾視野，這種可以大規(guī)模量產(chǎn)、便于存儲(chǔ)和運(yùn)輸?shù)钠【蒲杆傧砣溃绹桌?、康勝（Coors）、百威（Budweiser）便是其中之佼佼者。

原漿啤酒是直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液。與其他啤酒相比，原漿啤酒在釀造過程中未過濾，不經(jīng)高溫巴氏滅活工序，呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營養(yǎng)亦被完全的保存下來；低溫灌裝和貯存（0~5℃），瞬時(shí)鎖定時(shí)間的新鮮度，口味鮮美，地道純正。

小麥?zhǔn)切率鲿r(shí)代的人類對(duì)其祖先進(jìn)行馴化的產(chǎn)物，栽培歷史已有1萬年以上。中亞的廣大地區(qū)，曾在史前原始社會(huì)居民點(diǎn)上發(fā)掘出許多殘留的實(shí)物，其中包括和栽培的小麥小穗、籽粒，炭化麥粒。