一般地說(shuō)，溫度越低產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)消耗越少，病蟲害為害也越差，保持新鮮品質(zhì)的時(shí)間也越長(zhǎng)。同時(shí)溫度變化越小，保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無(wú)限制的低，因?yàn)闇囟鹊偷疆a(chǎn)品忍受不了時(shí)，也會(huì)發(fā)生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的適宜低溫條件。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品適保鮮溫度是0℃左右。農(nóng)產(chǎn)品采后，仍然是一個(gè)，在貯藏過(guò)程中它要維持生命，就要斷消耗自身的貯藏營(yíng)養(yǎng)，從而逐漸失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和鮮活的品質(zhì)。另外蟲害也會(huì)把農(nóng)產(chǎn)品的貯藏營(yíng)養(yǎng)作為美食，結(jié)果會(huì)造成農(nóng)產(chǎn)品變質(zhì)， 失去鮮度和食用價(jià)值。如何使農(nóng)產(chǎn)品采后的保住營(yíng)養(yǎng)和鮮活的品質(zhì)， 溫度是的影響因素。

食品冷庫(kù)主要儲(chǔ)存：肉類食品、茶葉、食用菌、奶制品、農(nóng)產(chǎn)品、水果、蔬菜、水產(chǎn)品、冷飲冰淇淋等。食品冷庫(kù)的 保溫，食品冷庫(kù)保溫板有彩鋼、玻璃鋼、不銹鋼、壓花鋁等面板，聚氨酯作保溫材料，采用先進(jìn)工藝制成復(fù)合保溫板，其重量輕、保溫效果好、)耐腐蝕、抗老化、 防蛀、不霉。拆裝方便，食品冷庫(kù)保溫庫(kù)體采用板壁內(nèi)部預(yù)埋件扣式聯(lián)接，裝拆搬運(yùn)方便，組裝啟用時(shí)間短，這對(duì)流動(dòng)單位和個(gè)人門面更為適宜。應(yīng)用廣泛，食品冷 庫(kù)分

花時(shí)間選擇合適的絕緣材料

　　對(duì)于集裝箱房屋，的選擇是噴霧泡沫保溫。這是因?yàn)槟胧鼓募冶亟^緣，并創(chuàng)建一個(gè)防潮層以防止?jié)駳膺M(jìn)入您的集裝箱房屋。噴涂泡沫保溫隔熱的缺點(diǎn)是它比隔熱板更昂貴。在預(yù)算緊張的情況下，您應(yīng)該考慮隔熱板，隔熱板也可以提供同樣多的隔熱效果，但你會(huì)失去一些內(nèi)部空間(每面墻大約2.54cm)。

　　仔細(xì)選擇地板

　　你想要鋪地毯還是鋪瓷磚?耐用性怎么樣?一個(gè)地毯， 您可以每隔幾年就更換為一次，或一個(gè)安裝可長(zhǎng)久使用、易清洗的地板，您的承包商可以幫助您做出選擇，但決定必須是您的，并要經(jīng)過(guò)仔細(xì)考慮。