飼料中加入甜菜堿具有保護(hù)飼料中維生素的作用，飼料能耐高溫、存貯期長，能大大提高飼料的利用率，而且還可以降低成本。存在于甜菜根和棉籽等植物中，有刺鯊魚之肉和蟹精汁等動物質(zhì)中也含有。雞飼料加入0.05%的甜菜堿，能代替0.1%的蛋氨酸；餌料中加入甜菜堿對魚蝦有誘食作用，可大量用于水產(chǎn)品的彭化劑；豬飼料中加入甜菜堿，豬愛吃，而且瘦肉率提高。1kg甜菜堿相當(dāng)于3.5kg的蛋氨酸。甜菜堿提供甲基的能力為氯化膽jian的1.2倍，是蛋氨酸的3.8倍，飼效十分顯著

低刺激性和中和作用：

  甜菜堿有抗過敏，降低皮膚刺激的作用，細(xì)化產(chǎn)品中添加了甜菜堿，可以明顯降低表面活性劑對皮膚的刺激作用。

抗過敏和保濕作用：

在洗發(fā)水腫，添加甜菜堿可以明顯降低表面活性成分對頭皮的刺激作用，還可以改善洗發(fā)后頭皮發(fā)癢和頭發(fā)干枯的情況。甜菜堿是具有生物活性形態(tài)的維生素,對于蛋白質(zhì)的形成,DNA修復(fù),酶的活性是非常重要的,有卓越的滲透壓調(diào)節(jié)作用,穩(wěn)定性,水溶性和保濕性高，中和酸堿度，抗過敏，通常用在嬰兒洗護(hù)產(chǎn)品中，效果優(yōu)于氨基酸。由于優(yōu)良的保濕報稅效果，可以增加頭發(fā)的保水性能，還可以賦予頭發(fā)光澤，對于燙染的頭發(fā)，可以保護(hù)不受外界因素的傷害。目前甜菜堿被用于潔面乳，沐浴露，等產(chǎn)品中特別適合用于嬰幼兒的喜歡產(chǎn)品中。

危害無機(jī)物電離的遍布:大麥在鹽脅迫下能夠 累積甜菜堿。比田garoon 等在科學(xué)研究累積甜菜堿的紅樹林公園綠色植物時發(fā)覺，甜菜堿能夠 根據(jù)betaine / P roline 運(yùn)送體開展運(yùn)送。天然的吸濕因子，強(qiáng)烈的吸濕性，能為肌膚提供大量水分，令肌膚時刻光滑濕潤。張勝等根據(jù)釋放外源甜菜堿來觀察大麥對鹽脅迫的減輕效用，得出結(jié)論，甜菜堿能夠 減少膜脂過氧化物水平，提升鹽脅迫下大麥小苗根系水分含量及小苗的鮮重。甜菜堿解決時能夠 明顯減少根系中的Na 水比。在葉片中，因為根系對鳳!的很多截留，促使lm (習(xí)幾甜菜堿解決的葉片中鳳!解比明顯小于鹽解決。甜菜堿能夠 將ca2 截留在根系，這類截留將會對根系抵御鹽害有關(guān)鍵實際意義。除此之外，甜菜堿對挫折標(biāo)準(zhǔn)下出氣孔健身運(yùn)動、光合作用及有關(guān)基因的表達(dá)常有一定的管控功效。