八寶粥

     用燒酒火化紅糖，紅糖一經(jīng)火化，糖汁泛出濃郁的酒香，溶解于色彩絢麗的八寶飯里。一日他的姨太太說要吃元宵，話剛一出口，就被袁世凱打了一個(gè)耳光，因“元宵”與“袁消”諧音，從此袁世就給手下的人下了個(gè)命令，以后不許再說“元宵”，而只能說“湯圓”。食材豐富，瓜子仁、花生、百合、枸杞、葡萄干、提子干、蓮子、紅棗，趁溫?zé)岷壬弦豢?，?xì)細(xì)品味甜爽的粥里夾雜著的提子干微微的酸。在炎熱的夏季,可以把熬好沒吃完的八寶粥放在井水里或冰箱里,第二天就可以喝上冰鎮(zhèn)的八寶粥了.

    在古城的微風(fēng)里，來一碗溫?zé)峄虮?zhèn)八寶粥，你會(huì)不會(huì)全然放松，去享受這樣的慢節(jié)奏。

     麻辣米線是一道色香味俱全的傳統(tǒng)小吃，紅油和各種調(diào)料的搭配讓它的口感麻麻辣辣的，還透著一股香味。記得麻辣米線三鮮米線技術(shù)培訓(xùn)正宗西北味西安美食匯吃培訓(xùn)中心小時(shí)候喜歡吃的就是麻辣米線，街邊的小吃店里的人總是爆滿，便宜又實(shí)惠。后來有人就此事寫了一首打油詩：“詩吟圓子溯前朝，蒸化煮時(shí)水上漂?，F(xiàn)在隔一段時(shí)間還是會(huì)想念它的味道。正應(yīng)了那句一方水土養(yǎng)一方人的話。

    麻辣米線的核心是香辣醬的制作。一碗米線夠不夠正宗，看的麻辣米線三鮮米線技術(shù)培訓(xùn)正宗西北味西安美食匯吃培訓(xùn)中心就是這香辣醬。麻辣米線技術(shù)它有獨(dú)特的配方，一定的比例配制。想學(xué)正宗的麻辣米線做法，就來西安趙家吧！

      陜西人吃面少不了一碗油潑辣子，我呢，還是文雅一點(diǎn)，小碗一點(diǎn)啦，陜西的其中一怪就是油潑辣子一道菜，可見辣椒在陜西飲食中的重要作用，不管吃什么面基本上離不開這碗紅油的，不過說真心話，放點(diǎn)紅油進(jìn)去不僅顏色更好看，味道也會(huì)更香。

     麻食可以做成是帶湯的，還可以做成炒的，或者直接炒自己愛吃的菜拌在一起，還可以做成炸醬的，但是這些都是我自己的做法，地道的陜西吃法基本就是燴和炒兩種，麻食真的是一種適合一年四季的飯，冬天吃一碗熱騰騰的，夏天可以提前做 好，放涼吃，就著大蒜，那滋味叫一個(gè)香啊！當(dāng)人們吃著這滑潤適口滋味鮮美的水餃時(shí)，如果再知道一些它的來歷，誰能不驚嘆我們文明古國的源遠(yuǎn)流長的面食奇苑呢。如果吃不完剩下了那也不要緊，下一頓在炒鍋里加點(diǎn)油，燒熱了重新炒一下，就是另一番味道了，不管怎么吃都是好 的，都是香的，一定要試試看哦！