在栽種及桂花處于成長(zhǎng)旺盛階段時(shí)，都需要施肥。栽種的時(shí)候使用的是基肥，比如糞肥等；成長(zhǎng)期可以用一些液肥。基肥可以直接混入土壤中，施加液肥的時(shí)候，肥料的濃度不能太高，需要用水來稀釋一下；施肥兩個(gè)星期左右用一次就行；春季主要用氮肥，之后用磷鉀肥。施肥的時(shí)候注意別在中午溫度的時(shí)候施加，也別用生肥。

首先是桂花處于旺盛生長(zhǎng)期的時(shí)候，對(duì)肥料的要求比較高，具體來說是從春季萌發(fā)至入冬的這段時(shí)間。再者就是栽種它的時(shí)候，可以用一些基肥。

桂花糕：用桂花做成桂花糕，這也是在生活中比較常見的食用方法。具體的做法是將新鮮桂花，風(fēng)干水分之后加入適量的白糖，攪拌均勻就行，就會(huì)自然形成桂花糕。

湯圓：它還能用來當(dāng)做餡料，里面加入適量的白糖，之后做成湯圓就行，口感也非常好，此吃法也很受歡迎。

美白肌膚：它里面含的成分能清理掉身體內(nèi)積存的，促使宿便更出，這樣便可減少對(duì)皮膚的傷害。此外，里面還含有維生素c以及一些微量元素，能抑制色素的沉積，從而起到淡化的作用。

殺菌：它能清除口腔內(nèi)的細(xì)菌，，還能止渴，有殺菌的作用。平時(shí)經(jīng)常喝它泡的茶，能去除口氣，緩解咳嗽氣喘的癥狀。：在日常生活中，經(jīng)常喝它泡的茶，能調(diào)理腸胃，緩解，，胃脹等一些常見的，還有預(yù)防的作用。

桂花收集好之后就要立即處理，不能放太長(zhǎng)時(shí)間。處理時(shí)先將雜志過濾掉，之后放在淡鹽水里泡10分鐘以上，再用花灑沖洗干凈。洗后要用吹風(fēng)機(jī)吹干水分，注意不可曬干也不能風(fēng)干。處理好后盡快保存?？捎美鋬龇ǎb入塑料袋放在冷凍室就行。也可做成 干桂花，用生石灰吸干水分。或者做成桂花醬也行，取用更方便。

新鮮的桂花收集好之后要立即處理，不可放太久的時(shí)間，否則香味會(huì)流失，顏色也會(huì)變。處理時(shí)先放在洗菜籃里將雜志篩掉，并撿掉大點(diǎn)的雜質(zhì)。