小吃車加盟項(xiàng)目廠家提醒大家注意安全使用

 1、使用小吃車時(shí)，要注意好關(guān)東煮、鐵板燒、燒烤爐設(shè)備的情況，以免發(fā)生安全事故；

   2、使用結(jié)束后，要把機(jī)器清洗干凈，保持機(jī)器潔凈衛(wèi)生；

   3、收到小吃車后，開(kāi)箱檢查各部位，在運(yùn)輸途中有無(wú)螺絲松動(dòng)，要重新加固；

   4、次使用時(shí)，要把部件清洗干凈，保證做出來(lái)的食品干凈衛(wèi)生；

   5、使用時(shí)，把早小吃車放置在人口流動(dòng)多的地方，確保早小吃車停放穩(wěn)固；

   6、停下使用時(shí)，要確保早小吃車停放穩(wěn)固，防止早小吃車滑動(dòng)，保證安全。

電動(dòng)餐車的消毒問(wèn)題

比較直接的消毒方法是噴灑消毒液，現(xiàn)在主流的是84消毒液或者75%的。（不建議）是約 75% 濃度的（體積分?jǐn)?shù)）酒精，酒精濃度過(guò)高或者過(guò)低都無(wú)法病毒。使用時(shí)可以噴灑，但是要注意不要靠近明火，尤其是封閉空間要格外注意?？紤]到電動(dòng)餐車內(nèi)部空間小，并且炊具中可能有明火產(chǎn)生，所以不建議使用酒精為電動(dòng)餐車消毒。84消毒液含氯消毒劑的就是 84 消毒液了，一般不作為皮膚表面消毒，只作為和衣物，及物體表面消毒。

84屬于次氯酸累的消毒液，屬于消毒劑，可以殺滅芽孢，刺激性較大，一般用于，環(huán)境消毒和物品表面消毒。

2)檢查一下是否對(duì)電池進(jìn)行了長(zhǎng)期連續(xù)的均等充電，如果是的話，應(yīng)立即改為浮動(dòng)充電。

3)檢查電池中電解液液面是否等于或低于“液面線”，是否使極板露出了液面。如果是這樣的話，應(yīng)立即對(duì)每只蓄電池添加蒸溜水。

4)用示波器對(duì)充電器(或整流器)的輸出電壓的紋波進(jìn)行測(cè)定，看其輸出電壓中的交流分量是否超過(guò)規(guī)定值；如果紋波電壓過(guò)大．則要檢查充電器(或整流器)以及濾波電路是否正常工作，同時(shí)也要檢查濾波電容和濾波電感的性能是否變壞。

5)檢查室溫是否過(guò)高，通風(fēng)是否良好。