行星攪拌夾層鍋定做使用多

如果您要炒餡料、醬料、豆沙餡料，棗泥餡料，蓮蓉餡料，鳳梨餡料等高粘度月餅餡料的時(shí)候，我們一般建議用行星攪拌夾層鍋定做，行星攪拌夾層鍋定做攪拌方式獨(dú)特：360度無(wú)死角攪拌，能把鍋底物料翻到上層，上層物料翻到下層，使物料在鍋內(nèi)混合更均勻且不會(huì)糊鍋。

行星攪拌夾層鍋定做：國(guó)龍行星攪拌夾層鍋定做，通過(guò)高頻線圈發(fā)熱直接加熱不銹鋼鍋體，升溫快，溫度穩(wěn)定，可根據(jù)物料所需溫度控制鍋體加熱溫度，茂新電磁加熱炒鍋品質(zhì)可靠且此鍋工功能強(qiáng)大。炒餡料，炒醬，炒火鍋底料，炒菜，炒肉，他都可以做到。我們稱它為萬(wàn)1能炒鍋。

行星攪拌夾層鍋定做注意事項(xiàng)

購(gòu)買了行星攪拌夾層鍋定做之后，在使用的時(shí)候應(yīng)該怎么進(jìn)行操作，作為專業(yè)的行星攪拌夾層鍋定做廠家，今天跟大家來(lái)共同學(xué)習(xí)一下有關(guān)行星攪拌夾層鍋定做操作時(shí)的注意事項(xiàng)。

1、注意每次炒制完畢，必須立即清潔儀器。

2、每天工作結(jié)束后，將自動(dòng)攪拌炒鍋底部積料清放干凈，然后打開(kāi)清潔球閥清洗鍋體內(nèi)部。

3、上下班時(shí)先用軟布把攪拌鍋表面擦干凈，要保持?jǐn)嚢桢伇砻媲鍧?，以方便下次使用?/span>

4、工作前一定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼，鍋口、料口蓋等是否蓋嚴(yán)，密封可靠，螺絲是否。

行星攪拌夾層鍋定做優(yōu)點(diǎn)

行星攪拌夾層鍋定做的優(yōu)點(diǎn)：

　　力控制裝置是由調(diào)壓閥、壓力閥及配裝在壓力閥上的壓力表、截止閥和泄壓閥構(gòu)成。

　?。?）在使用時(shí)，通過(guò)調(diào)壓閥設(shè)定蒸汽鍋內(nèi)的壓力值，壓力表顯示易見(jiàn)，安全性高；

　?。?）在蒸煮食物的過(guò)程中形成的蒸汽不外排，不會(huì)有食物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)隨蒸汽排出，鍋蓋干凈；

　?。?）而且只要壓力閥有蒸汽排出，將截止閥關(guān)閉，就可調(diào)到小火，仍能使鍋內(nèi)的溫度持續(xù)升高，當(dāng)壓力表達(dá)到設(shè)定值時(shí)，食物就蒸煮熟了，從而更多的節(jié)約能源；

　?。?）由于蒸煮食物的過(guò)程中蒸汽不外排，食物即使煮熟到一定時(shí)段沒(méi)發(fā)現(xiàn)也不會(huì)造成食物發(fā)焦。

行星攪拌夾層鍋定做特點(diǎn)

傳統(tǒng)的木炭、煤氣、酒精、電磁爐等采用高溫直接加熱鍋體底部的方式，易上火、易燒糊、久煮會(huì)產(chǎn)生飄呤物質(zhì)，有害身體健康，食物營(yíng)養(yǎng)成份流失大等缺點(diǎn)，而行星攪拌夾層鍋定做突破傳統(tǒng)，高溫高壓蒸汽直接加熱食材。

不上火

蒸汽直接對(duì)食材加熱，蒸煮結(jié)合，不上火

不燒糊

蒸汽凝結(jié)成蒸餾水，調(diào)節(jié)湯汁，長(zhǎng)煮不糊，長(zhǎng)煮不變味無(wú)油煙

無(wú)油煙、無(wú)名火、無(wú)輻射、無(wú)環(huán)境污染。原生態(tài)香氣，幻境般水汽飄渺耳目一新

營(yíng)養(yǎng)不流失

傳承中國(guó)特色“蒸”之烹調(diào)方式，使食材口味鮮美，保留對(duì)食材營(yíng)養(yǎng)成分破壞少，并且不混味的蒸菜特點(diǎn)。