1、該食品級(jí)甘油可直接用于食用

2、通過國(guó)際食品安全認(rèn)證 

3、通過馬來(lái)食品安全認(rèn)證 

4、通過HALAL認(rèn)證 

5、通過猶太KOSHER認(rèn)證 

6、通過食品應(yīng)用領(lǐng)域免過敏認(rèn)證

7、該甘油由天然油脂原材料生產(chǎn)制造 

8、該甘油所用原料為非轉(zhuǎn)基因食品材料 

9、通過歐盟ISO9001:2008認(rèn)證

 10、通過中國(guó)食品衛(wèi)生檢測(cè)檢疫局檢測(cè)，符合中國(guó)食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，具備衛(wèi)生證書

    甘油：一種重要的添加劑。甘油是丙三醇的俗稱，分子式：C3H8O3，分子量：92.09，CAS 號(hào)：56-81-5，是無(wú)色透明粘稠液體。沸點(diǎn) 290℃（分解），相對(duì)密度 1.26362（20/20℃），折射率 1.4746，工業(yè)級(jí)甘油閃電發(fā)貨，粘度（20℃）1499mPa.s。甘油能與水和乙醇混溶，水溶液為中性。甘油能從空氣中吸收潮氣，無(wú)氣味。在自然界中，甘油主要以甘油酯的形式廣泛存在于動(dòng)植物體內(nèi)。甘油在從食品至聚氨酯泡沫的使用中具有大約1500種不同的用途，食品級(jí)甘油是食品加工業(yè)中通常使用的甜味劑和保濕劑，使食品爽滑可口；在冷飲中可以用來(lái)降低冰點(diǎn)。

    另一方面，還必須考慮蛋糕油的適應(yīng)性。蛋糕漿的打發(fā)受很多客觀因素的影響，打發(fā)時(shí)間的長(zhǎng)短、原材料質(zhì)量的優(yōu)劣、溫度的高低、蛋糕配方的優(yōu)劣等都有可能左右打發(fā)的結(jié)果。蛋糕油并不是的，但好的蛋糕油應(yīng)該具備較好的對(duì)不同的打發(fā)時(shí)間、原材料質(zhì)量、溫度、蛋糕配方的適應(yīng)能力，以減小客觀條件的影響，并可彌補(bǔ)烘焙過程一些小的操作失誤，如攪打時(shí)間過長(zhǎng)或攪打程序錯(cuò)誤，都不至于影響到蛋糕的品質(zhì)。