近年來，隨著人們健康意識的增強和消費觀念的轉(zhuǎn)變，人對以固體飲料為代表的健康食品有了更多的認識和需求。

據(jù)《中國固體飲料行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報告前瞻》數(shù)據(jù)顯示：

國內(nèi)固體飲料企業(yè)的精耕細作，由于固體飲料方便、快捷、品類繁多的特點，受到越來越多消費者的追捧，本品為賴氨酸鹽飲料，營養(yǎng)豐富，食用方便，適于兒童夏季食用。

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在國家各種政策與背景之下，固體飲料在近年迎來了快速的發(fā)展。固體飲料種類繁多，品種多樣，很多人可能不是特別明白，小編今天帶大家了解一下吧。

分類

固體飲料是以某種原料為主，配以其它輔料加工而成的，按其主要原料的類別，可將固體飲料分為果香型、蛋白型和其它型三種。

按原料分類

1. 果香型固體飲料

2. 蛋白型固體飲料

3. 其它型固體飲料

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隨著時代進步，人們對固體飲料這種健康食品有了一定認識和廣泛的需求，那么當(dāng)下流行的固體飲料都有哪些呢？

按起泡特征分類

1. 起泡型固體飲料：原料中加入了檸檬酸和碳酸氫鈉，溶于水后產(chǎn)生檸檬酸鈉和碳酸，碳酸進一步分解成二氧化碳和水，二氧化碳氣逸出形成氣泡。

2. 不起泡固體飲料：原料中沒有加入檸檬酸、碳酸氫鈉等起泡劑，溶于水后不會起泡。

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