絕大多數(shù)老板可能認(rèn)為，這是件小的不能再小的事，根本不值得消耗精力去關(guān)注。要想抓住男人的心，先要抓住男人的胃。事實(shí)上，員工的心，也應(yīng)該從“胃”抓起，做好工作餐，在某種程度上能大大提升員工的歸屬感。

工作餐對(duì)每個(gè)餐飲企業(yè)都特別重要，直接關(guān)系著員工對(duì)企業(yè)的滿(mǎn)意程度，關(guān)系著企業(yè)的員工流失率，所以很多企業(yè)為了工作餐絞盡腦汁。曾經(jīng)有餐飲人總結(jié)自己離職的原因，其中有一條就是超級(jí)難吃和簡(jiǎn)陋的工作餐。

對(duì)于企業(yè)而言，又該每天如何向員工提供一頓頓健康、美味、干凈的飯菜呢；這樣就會(huì)讓員工有更多的精力和熱情完成工作，而且一頓可口的飯菜還帶給員工的是“家”的溫馨，無(wú)微不至的關(guān)懷與重視。

工作餐菜譜：紅燒羊肉

材料：

羊肉700克，胡蘿卜300克，蔥15克，姜15克，青蒜少許，調(diào)料，料酒一湯匙（15ml)，生抽二湯匙（30ml)，白糖一茶匙（5克）

做法：

1、準(zhǔn)備材料，羊肉切成塊，胡蘿卜切滾刀塊，蒜切成段

2、鍋中放冷水，下入羊肉，焯一下

3、取一炒鍋，鍋中放油，油熱后，倒入蔥末，姜片

4、倒入羊肉，翻炒片刻

5、倒入料酒，生抽，白糖翻炒后，加入適量的水，沒(méi)入羊肉

6、煮至湯汁收到一半的時(shí)候，倒入胡蘿卜

7、湯汁煮到差不多時(shí)，放入青蒜段，即可關(guān)火

鵪鶉蛋紅燒肉的做法

主料：

五花肉，鵪鶉蛋，糖，蔥，姜，八角，香葉

1、鍋燒熱，加少許油，油熱后放入五花肉。

2、煸炒至五花肉變色，加入紅燒醬油。

3、翻炒均勻，加入糖，炒至糖融化，且均勻包裹肉塊。

4、將炒好的五花肉倒入燉鍋，加水沒(méi)過(guò)肉。

5、大火燒開(kāi)，放入蔥、姜、八角和香葉，轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí)。

6、放入鵪鶉蛋，繼續(xù)燉10分鐘左右，大火收汁即可。

工作餐配送在如今還是很受歡迎的，這個(gè)行業(yè)正在迅速發(fā)展。起初并不樂(lè)觀，但現(xiàn)在看來(lái)，配送是一項(xiàng)艱苦的工作，當(dāng)然也是一項(xiàng)好工作，薪水很高的前提是努力會(huì)得到回報(bào)的。

那么相關(guān)人員在進(jìn)行配送時(shí)候要注意哪些呢?

平時(shí)工作比較努力，注意路況和顧客對(duì)送餐的需求，平時(shí)對(duì)電動(dòng)車(chē)進(jìn)行保養(yǎng)，及時(shí)充電，不停電。在這方面，可以使用一種新型的并聯(lián)連接。一些地方可以提供電車(chē)充電器，快速充電和電池維護(hù)。上路時(shí)注意安全，與客戶(hù)溝通。

快遞員每天送各種美味佳肴，但從不按時(shí)吃飯;一個(gè)月只有三天假期，捂著頭睡覺(jué)是放松心情的好辦法;房租上漲會(huì)把他們推得越來(lái)越遠(yuǎn);嚴(yán)格的要求讓他們更痛苦。高薪外賣(mài)的出現(xiàn)，折射出外賣(mài)O2O的尷尬局面，各大外賣(mài)商家的競(jìng)爭(zhēng)不斷升級(jí)，緊縮政策又轉(zhuǎn)嫁給了下送員工。工作餐菜譜：黑胡椒煲牛腩主料：牛腩肉，土豆，胡蘿卜，洋蔥，調(diào)料：黑胡椒碎，大蒜，鹽，糖，老抽，姜做法：1、將牛腩洗凈切塊，入涼水鍋煮沸，去凈血沫撈出。