義烏國(guó)榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。

【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

國(guó)榮食品與您分享煮臘肉時(shí)千萬(wàn)不要放鹽

臘肉本身是用鹽腌制的，所以會(huì)很咸。正確煮臘肉發(fā)方法就是，先用開水泡15分鐘或者用沸水煮7-10分鐘，這樣臘肉既干凈而且又不咸。

臘肉吃的做法就是搭配蔬菜炒著吃，因?yàn)榕D肉本身是偏油膩的，可能吃的時(shí)候感覺不出來(lái)臘肉很肥，但是其實(shí)臘肉的脂肪含量的特別高的，用蔬菜去吸收臘肉本身的油脂，所以用臘肉炒蔬菜才是好的搭配。

其次臘肉的膽固醇也特別高的，雖然臘肉是一道非常美味的食物，但是在這里還是要建議老年人少吃一些臘肉。

國(guó)榮食品與您分享吃腌制品的好處

1、可以更好的保存食材，延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期。

2、腌制食物中可能會(huì)含有一些益生菌群，所以適當(dāng)食用對(duì)于提高身體免i疫有一定的作用。

3、增進(jìn)食欲。

國(guó)榮食品與您分享

臘肉是我國(guó)古老的腌臘制品之一，是將豬肋條肉經(jīng)剔骨、切割成條狀后，用食i鹽及其他調(diào)料腌制，經(jīng)長(zhǎng)期風(fēng)干、發(fā)酵或經(jīng)人工烘烤而成?！九D肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】國(guó)榮食品與您分享晾曬保存當(dāng)?shù)氐氖覝氐陀跀z氏20度，而且室內(nèi)空氣中的濕度低于60%，你可以把臘肉懸掛于室內(nèi)沒有陽(yáng)光的陰涼通風(fēng)處，這樣可以保存3個(gè)月左右的時(shí)間，室溫和濕度越低保存的時(shí)間就越長(zhǎng)久。臘肉的品種很多，選用鮮豬肉的不同部位都可以制成各種不同品種的臘肉，按產(chǎn)地可分為廣東臘肉、四川臘肉、湖南臘肉等，其產(chǎn)品的品種和風(fēng)味各具特色。

【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】東陽(yáng)咸肉加工廠

魚干的保存方法3個(gè)月-一年

魚干是指將新鮮海魚經(jīng)充分曬干而成，多以青、草、鰱、鱖、鯉、鯽等淡水魚為原料，鹽腌后曬成咸淡適中的水產(chǎn)品。常見的有魷魚干、鮑魚干、銀魚干等。曬魚干，就是為了保存。但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)保留一部分，也會(huì)損失一部分。魚干是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的好食物。在正餐缺乏蛋白質(zhì)食品時(shí)，或是用面包、涼皮、方便面之類充饑時(shí)，加點(diǎn)魚干做零食，可以有效地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。出門旅游的時(shí)候適當(dāng)吃一些，也有利于維持體能。放在密閉的容器中，避免空氣里的水分進(jìn)入魚干中。肉色嫩白：比如雞肉、鴨肉、鵝肉、兔肉及魚肉等，稱為淺色肉或白肉。越干的魚干就會(huì)越不容易腐爛。