真空脫氣機(jī)的作用是:

去除料液中的空氣(氧氣)，抑制褐變、色素、維生素、香成分和其他物質(zhì)的氧化，防止品質(zhì)降低; 去除附著于料液中懸散微粒氣體，抑制微粒上浮，保持良好外觀; 防止罐裝和高溫殺菌時(shí)起泡影響殺菌; 減少對(duì)容器內(nèi)壁的腐蝕，起到防腐蝕的作用。

真空可以巧妙地去除已加工液體中不需要的氣體。例如，在噴霧脫氣工藝中，水通過(guò)噴嘴噴射到壓力小于300毫巴的真空容器中。在脫氣裝置的負(fù)壓作用下，氣泡膨脹。

對(duì)于要求氧氣和二氧化碳?xì)堄嗔刻貏e低的無(wú)氣礦泉水的生產(chǎn)，脫氣是通過(guò)幾個(gè)串聯(lián)的柱狀容器來(lái)完成。在需要避免液體組分發(fā)生不良反應(yīng)的化學(xué)工業(yè)中，也存在類似的工藝。

真空脫氣機(jī)組簡(jiǎn)介

   真空脫氣機(jī)在所有閉合水循環(huán)系統(tǒng)中都能的運(yùn)轉(zhuǎn)。它能夠快速有效地去除所有游離氣體和溶解氣體。

   真空脫氣機(jī)的工作原理是將系統(tǒng)中的一部分液體至于真空的環(huán)境下，液體中的溶解氣體就會(huì)釋出并于系統(tǒng)分離，之后，這些脫氣的、具有吸收性的液體被注回系統(tǒng)參加循環(huán)，它們會(huì)吸收系統(tǒng)中已經(jīng)存在的游離氣體和溶解氣體，已再次達(dá)到平衡，這樣的過(guò)程循環(huán)往復(fù)，系統(tǒng)中幾乎所有的氣體就都被釋放去除了。定壓補(bǔ)水作用：當(dāng)系統(tǒng)中壓力減少到電接點(diǎn)壓力表低限預(yù)設(shè)值時(shí)，電接點(diǎn)壓力表起動(dòng)補(bǔ)水泵向系統(tǒng)。

   真空脫氣機(jī)可以與樓宇自控風(fēng)系統(tǒng)連接，提供運(yùn)行狀態(tài)的顯示，并可遠(yuǎn)程控制真空脫氣機(jī)的啟停。

使用時(shí)，只要開啟配套的真空泵（泵按泵的使用說(shuō)明書使用），抽掉器內(nèi)空氣，同時(shí)物料從進(jìn)料口自吸進(jìn)入器內(nèi)，當(dāng)物料升至一定位置時(shí)，控制閥自動(dòng)控制物料，此時(shí)可以從視孔中觀察并控制進(jìn)料速度，當(dāng)器內(nèi)真空度達(dá)到工藝要求時(shí)，可從物料出口抽出物料，只要保持真空度及進(jìn)出料的平衡，便可繼續(xù)生產(chǎn)。另一方面水中含有的氧氣使得供熱（制冷）設(shè)備、管道和鋼制散熱器等末端設(shè)備腐蝕，穿孔、漏水直接影響到整個(gè)系統(tǒng)的安全。

發(fā)電設(shè)備結(jié)構(gòu)中給水系統(tǒng)為了防止腐蝕，因而排除給水混合的非冷凝性，二氧化碳，氮?dú)猓諝獾?而且能和給水加熱的開放型熱交換機(jī)的一起給維持一定的水泵吸入水頭。