麥香味啤酒仍然受寵，口感方面，在這項調(diào)研中，麥香味占比可以高達75%，但緊隨其后的果味也可以達到48%。部分的受訪者還表示偏巧克力味、堅果味的啤酒，甚至酸味、姜味啤酒都可能圈粉片。

姜味啤酒是個比較具有東方色的小品類。中醫(yī)認為啤酒性涼，加之許多消費者好飲冰鎮(zhèn)啤酒，近7成的消費者擔心其對胃帶來的影響，而生姜的功能或能較好迎合消費者對健康方面的訴求，此外姜味可以很好地融合在不同風格的啤酒中，為其創(chuàng)造更有層次的風味和口感。

淮海印鐵制蓋分享下釀造出好啤酒的方法：

鈣或許是對于釀酒師而言重要的離子。它本身無味。在糖化，過濾和煮沸階段，鈣離子和麥芽中的磷酸鹽的化學反應(yīng)，是將pH降到淀粉酶佳活性范圍的主要貢獻者，并促進蛋白質(zhì)分解和蛋白膠泥的析出。

在發(fā)酵階段，鈣是酵母代謝所必須的元素，有利于成品酒中的蛋白質(zhì)凝聚和酵母沉降，促進酒體澄清和穩(wěn)定。釀造用水中應(yīng)有足夠濃度的鈣，以確保經(jīng)過糖化煮沸和發(fā)酵，酒中仍有定余量的鈣。 　　

適應(yīng)客戶：適應(yīng)于瓶蓋、印鐵制罐、篩網(wǎng)、防塵蓋、五金、太陽能熱水器、制鎖、鈑金、汽車配件、工藝品、燈具、金屬家具、百葉窗、電子行業(yè)電控柜板等冷沖壓加工行業(yè)。

五金沖壓行業(yè)如制罐、制瓶蓋、密封件、防塵蓋、汽車配件、燈具、鋼網(wǎng)等，裝飾行業(yè)如沖網(wǎng)板孔、裝飾孔、百葉窗、工藝品等。與普通沖床人工送料相比，提高了加工效率和精度，材料的利用率也提高了，同時也減少了事故，提高了安全性。