不同的老板，不同的大廚對(duì)食材的要求不一樣，所需食材的質(zhì)量也會(huì)不同。更何況現(xiàn)在還有很多火鍋店，異國特色菜等，對(duì)食材的要求肯定更會(huì)不同，有的會(huì)要求長得好看，顏色鮮艷。什么樣的需求當(dāng)然就需要配送不同的食材。確保食品安全，減少浪費(fèi)。用于配送食材配送的車輛安裝有溫濕度檢測(cè)系統(tǒng)和4個(gè)監(jiān)控設(shè)備，可全程監(jiān)控車內(nèi)溫度及行車軌跡等，保障配送過程的安全。現(xiàn)在人們希望不用離開家就能得到想要的東西。

食材采購方案：采購信息統(tǒng)一編輯。采購員根據(jù)實(shí)際采購價(jià)格、采購數(shù)量和實(shí)際送貨供應(yīng)商分別編輯。確保信息準(zhǔn)確，系統(tǒng)自動(dòng)對(duì)已處理和未處理的采購單標(biāo)識(shí)，避免遺漏。食材采購方案：解決對(duì)賬難題?？蛻?各門店訂單、供應(yīng)商采購單、送貨單等數(shù)據(jù)一一對(duì)應(yīng)，應(yīng)收應(yīng)付雙向透明，輕松解決對(duì)賬難題。用于配送食材配送的車輛安裝有溫濕度檢測(cè)系統(tǒng)和4個(gè)監(jiān)控設(shè)備，可全程監(jiān)控車內(nèi)溫度及行車軌跡等，保障配送過程的安全。現(xiàn)在人們希望不用離開家就能得到想要的東西。

食材配送的通用特點(diǎn)就是量級(jí)適中、品類多、品質(zhì)要求低、區(qū)域性質(zhì)強(qiáng)，同時(shí)紙質(zhì)即可操作但差異化水平低。而部分團(tuán)餐則需要?jiǎng)e的食品安全、穩(wěn)定的貨源和密切的客戶關(guān)系，可發(fā)展壯大為區(qū)域性的。食材采購方案：規(guī)范訂單流程，減少錯(cuò)單漏單。規(guī)范訂貨流程，客戶/各門店自助下單，減少錯(cuò)單漏單。業(yè)務(wù)全程 優(yōu)化采購工作量。訂單狀態(tài)全程，短信自動(dòng)同步提醒，及時(shí)通知各供應(yīng)商和配貨司機(jī)，系統(tǒng)化管理。食材精加工配送：根據(jù)客戶訂貨單產(chǎn)品規(guī)格，通過檢測(cè)和粗加工后，按規(guī)格進(jìn)行加工，以塊、片、段、絲、沫等規(guī)格切配，包裝或真空，配送到客戶地點(diǎn)。

食材農(nóng)產(chǎn)品配送：根據(jù)客戶的不同需求，選擇分揀食材貨物的等級(jí)，通過檢驗(yàn)、加工、包裝，及時(shí)安全的將食材配送到客戶地點(diǎn)。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，全國各地的食材供應(yīng)企業(yè)和個(gè)人都在增多。從前，食材都是靠著傳統(tǒng)作業(yè)模式，依靠傳統(tǒng)方式進(jìn)行，如今隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，相信從事這一行業(yè)的人們應(yīng)該也會(huì)隨之改變。食材配送的通用特點(diǎn)就是量級(jí)適中、品類多、品質(zhì)要求低、區(qū)域性質(zhì)強(qiáng)，同時(shí)紙質(zhì)即可操作但差異化水平低。而部分團(tuán)餐則需要?jiǎng)e的食品安全、穩(wěn)定的貨源和密切的客戶關(guān)系，可發(fā)展壯大為區(qū)域性的。