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發(fā)布時(shí)間:2021-03-20 22:54  
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小體量農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的劣勢(shì)還在于,沒有辦法形成商戶之間的差異化競(jìng)爭(zhēng)和價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,市場(chǎng)內(nèi)部缺乏競(jìng)爭(zhēng)活力。
社區(qū)微型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),由于同一個(gè)品類難以劃分為多個(gè)攤位和商戶,沒有形成足夠品類的延伸、沒有更佳的服務(wù)選擇,顧客購(gòu)買體驗(yàn)必然會(huì)受挫。例如上述農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)就沒有辦法買到現(xiàn)殺鮮豬肉,而這卻是老百姓的需求所在。
總體來說,大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),由于商戶多、品類多,優(yōu)良的選購(gòu)體驗(yàn)和專業(yè)的餐館的批零業(yè)務(wù),可以較好對(duì)抗周邊的小菜店。
1 | 信息時(shí)代,你還在“親臨指導(dǎo)”?
“禽肉蛋區(qū)管理員去看看老張的肉鋪有沒有開,今天的進(jìn)貨數(shù)據(jù)為什么還沒報(bào)上來?”這樣的情景或許你還沒遇見過,但卻是多數(shù)同行正在經(jīng)歷的。于是,該分區(qū)的管理員帶著進(jìn)貨記錄表前去核實(shí)老張肉鋪的進(jìn)貨情況,順便報(bào)備一下老張的今日經(jīng)營(yíng)情況——信息時(shí)代講究、便捷,你的市場(chǎng)卻還在費(fèi)時(shí)費(fèi)力把主要精力放在信息傳遞?