氣氛熱烈;中國(guó)人為什么喜歡吃地鍋呢?熱烘烘的，因?yàn)闊狒[啊!因?yàn)橹袊?guó)人熱情啊!國(guó)慶加盟地鍋雞，錢賺來(lái)笑嘻嘻十一小長(zhǎng)假馬上要來(lái)了，大家也都在準(zhǔn)備著出去旅游，逛街，吃美食，而地鍋雞加盟勢(shì)必得到不少人群的青睞，和親朋好友圍著一個(gè)桌子，吃著地鍋雞，味道真的是美極了。滿懷熱情的去對(duì)待身邊的人，所以為大家圍坐一起吃地鍋創(chuàng)造了一個(gè)契機(jī)。嘩啦啦一坐，服務(wù)員，來(lái)個(gè)地鍋雞，菜在鍋里燉，然后鍋邊上貼玉米面大餅子，時(shí)間到了一掀鍋蓋，噴噴香的主食和菜就同時(shí)出鍋了，啤酒一喝，就什么煩惱都沒了，這種做法省火省鍋又美味。農(nóng)家院，地鍋雞。這場(chǎng)景似曾相識(shí)呀。濃濃的回憶!灶臺(tái)桌、柴火飯、地鍋雞、農(nóng)家菜，就是中意農(nóng)家大地鍋燒出來(lái)的家常味。記憶中美好的時(shí)光。與城市里千篇一律的酒席、千篇一律的儀式相比，這樣吃飯的場(chǎng)景反而太令人向往了。

地鍋加盟合理調(diào)整價(jià)格生意好

經(jīng)營(yíng)好地鍋加盟店需要一顆靈活的頭腦，來(lái)洞悉市場(chǎng)的千變?nèi)f化，那就是根據(jù)市場(chǎng)的變化合理調(diào)整價(jià)格。

　　地鍋加盟店在運(yùn)用價(jià)格策略時(shí)一定要遵循價(jià)值規(guī)律和經(jīng)濟(jì)規(guī)律。由于經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者雙方所處的角度不一樣， 對(duì)地鍋加盟店的軟硬件，包括對(duì)食品質(zhì)量的評(píng)價(jià)也不一致;至于供求關(guān)系更是一個(gè)不穩(wěn)定的變量，就需求動(dòng)態(tài)而論，供求平衡永遠(yuǎn)是暫時(shí)的、相對(duì)的，不平衡則是經(jīng)常的。水果類的杏、桃、木瓜等，都是飲食蕞佳選擇，其他如牛肉、羊肉、海鮮類、四神、糯米、糙米、黃豆、豆腐、芝麻、紅糖。

　　但地鍋雞加盟者在制定價(jià)格時(shí)，應(yīng)該注意避免出現(xiàn)沒有根據(jù)的價(jià)格背離價(jià)值的情況和制定不反應(yīng)供求關(guān)系的價(jià)格。也就是說(shuō)，除非新奇特的食品和高品質(zhì)的服務(wù)，定價(jià)過(guò)高顯然是不適當(dāng)?shù)摹?

“地鍋傳奇”隸屬于義烏同進(jìn)餐飲管理有限公司，是一家以品牌打造、技術(shù)推廣、專業(yè)人才輸送、企業(yè)托管、飲食文化研究為一體的餐飲培訓(xùn)管理公司。旗下品牌“地鍋傳奇”是以農(nóng)家鐵鍋土灶,加入天然食材，通過(guò)木材起火的方式，現(xiàn)場(chǎng)炒、燉為主的特色農(nóng)家風(fēng)味飯店，是全國(guó)第—家革命特色餐飲連鎖。價(jià)格調(diào)整應(yīng)該遵循以下原則：地鍋加盟店的價(jià)格調(diào)整不應(yīng)該沖擊主體價(jià)位。

茶樹菇玉米排骨湯

　　做法：洗凈精肋排，放在開水里焯一下?lián)瞥?，再用溫?zé)崴疀_去表面的浮末;茶樹菇用溫水泡片刻，剪去老根，沖洗干凈，姜切片，待用。將鍋燒熱，放少量油(喜歡特別清淡的湯可省略這個(gè)過(guò)程)，至六成熱，將焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加開水，和泡好的茶樹菇一起放入湯鍋里煲熟。甜玉米洗凈，切成小段，放入煮好的湯里，加適量鹽煲20分鐘，調(diào)入適量雞粉，關(guān)火，稍微燜一下即可。在顧客不是很匆忙的情況下，可以適當(dāng)詢問一下顧客對(duì)我們的服務(wù)、產(chǎn)品是否感到滿意，有沒有需要改進(jìn)的地方，以便我們留住顧客，讓我們大鍋臺(tái)加盟店的經(jīng)營(yíng)做得更好，給顧客留下美好的印象。