事故排風(fēng)

有關(guān)廚房的事故排風(fēng)，主要有以下幾個(gè)問(wèn)題：

廚房要不要做事故排風(fēng)？如果做，哪些廚房必須要做，哪些可以不做？

對(duì)于要做事故排風(fēng)的廚房，事故排風(fēng)可不可以同其他排風(fēng)系統(tǒng)合用？如果可以，可以和哪個(gè)系統(tǒng)合用，排油煙還是平時(shí)的通風(fēng)換氣的機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)？

事故通風(fēng)的通風(fēng)量如何計(jì)算？是不是一定要做補(bǔ)風(fēng)？補(bǔ)風(fēng)風(fēng)機(jī)是不是也要是防爆風(fēng)機(jī)

我分三種情況給大家分析下：

1.住宅類廚房 廚房一般都是有外窗或外門的，作為設(shè)計(jì)可不做通風(fēng)、排煙，由業(yè)主自理。詳見《燃?xì)狻?.4.3條

2.公共建筑類廚房 安裝在地下室、半地下室或地上無(wú)外窗、外門的內(nèi)區(qū)廚房，應(yīng)設(shè)機(jī)械通風(fēng)和事故排風(fēng)設(shè)施。詳見《燃?xì)狻?.5.1條、7.2.28條。

風(fēng)閥

風(fēng)閥裝設(shè)在風(fēng)管或風(fēng)道中，主要用于調(diào)節(jié)空氣的流量。通風(fēng)系統(tǒng)中的風(fēng)閥可分為一次調(diào)節(jié)閥、開關(guān)閥和自動(dòng)調(diào)節(jié)閥等。

風(fēng)口

風(fēng)口分進(jìn)氣口和排氣口，裝在風(fēng)管或風(fēng)道的兩端，根據(jù)使用場(chǎng)合的不同，分為室內(nèi)和室外兩種形式。

除塵設(shè)備

為防止污染，在空氣排出大氣前進(jìn)行凈化處理，使粉塵與空氣分離，進(jìn)行這種處理過(guò)程的設(shè)備稱為除塵設(shè)備。除塵設(shè)備種類主要有機(jī)械式除塵器、過(guò)濾式除塵器、濕式除塵器和電除塵器等四種類型

一、風(fēng)機(jī)

1、風(fēng)機(jī)的分類

風(fēng)機(jī)是通風(fēng)系統(tǒng)中為空氣的流動(dòng)提供動(dòng)力以克服輸送過(guò)程中的阻力損失的機(jī)械設(shè)備。在通風(fēng)工程中應(yīng)用廣泛的是離心風(fēng)機(jī)和軸流風(fēng)機(jī)。離心風(fēng)機(jī)由葉輪、機(jī)殼、機(jī)軸、吸氣口及排氣口等部件組成。

2、風(fēng)機(jī)的技術(shù)性能

① 風(fēng)量：指風(fēng)機(jī)在工作狀態(tài)下，單位時(shí)間輸送的空氣量，單位為m3/h；

② 風(fēng)壓：指風(fēng)機(jī)所產(chǎn)生的壓強(qiáng)，單位為Pa；

③ 有效功率：指風(fēng)機(jī)傳送給空氣的功率，它等于風(fēng)量與風(fēng)壓的乘積，單位為W。

二、通風(fēng)管道

1、風(fēng)管材料：它分金屬材料和非金屬材料兩大類。

①金屬材料有薄鋼板、鍍鋅板、鋁板等。

②非金屬材料有玻璃鋼板、硬聚板、混凝土風(fēng)道等。

2、風(fēng)管的斷面形狀

有圓形和矩形兩種。

1、化學(xué)方法

用酸洗膏或噴霧輔助其銹蝕部位重新鈍化形成氧化鉻薄膜使其重新恢復(fù)耐腐蝕能力，酸洗之后，為了去除所有的污染物和酸殘留物，用清風(fēng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)臎_洗非常重要。一切處理后用拋光設(shè)備重新拋光，用拋光臘封閉即可。風(fēng)口、風(fēng)管過(guò)小，必然導(dǎo)致風(fēng)速偏高或風(fēng)量不足，產(chǎn)生噪音、制冷制熱差果差。對(duì)局部有輕微銹斑的也可用1：1的、機(jī)油混合液用干凈抹布擦去銹斑即可。

2、 機(jī)械方法

噴砂清理，用玻璃或陶瓷微粒噴丸清理，湮沒，刷洗和拋光。用機(jī)械方法有可能擦去以前被清除的材料、拋光材料或湮沒材料造成的污染。所有各種污染尤其是外來(lái)鐵顆粒都可能成為腐蝕的來(lái)源，特別是在潮濕環(huán)境中。因此，機(jī)械清理表面好應(yīng)當(dāng)在干燥條件下進(jìn)行正規(guī)清理。沒有回風(fēng)箱，空調(diào)區(qū)域室內(nèi)空氣不能有效循環(huán)，導(dǎo)致制冷、制熱效果差。使用機(jī)械法只能清理其表面，不能改變材料本身的抗腐蝕能力。因此建議在機(jī)械清理后用拋光設(shè)備重新拋光，用拋光臘封閉。