不銹鋼湯桶已經(jīng)替代橡木桶了，你知道嗎？

在法國，很多古老酒莊都存在清潔問題，因設施老舊，許多酒都存在受霉菌的問題。20 世紀中期，當時法國有影響力的釀酒師艾米爾？培諾提出了一系列提升釀酒質(zhì)量的主張，包括維持干凈的釀酒環(huán)境以避免酒受到器械污染或各式或霉菌?，F(xiàn)專業(yè)生產(chǎn)的第三代燃氣節(jié)能湯桶灶，是傳統(tǒng)低湯灶和大鍋灶的更新?lián)Q代產(chǎn)品。1961年，波爾多名莊奧比昂成為doyi個采用不銹鋼罐發(fā)酵紅酒的名莊，從此潔凈的釀酒環(huán)境以及不銹鋼發(fā)酵罐開始被世界各地的釀酒師所采納。

節(jié)能湯桶的氣泡問題應該如何解決

　　首先來說，可以提高注射能量，包括壓力、速度、時間和料量，提高背壓，使充模豐滿；增加料溫流動順暢；降低料溫減少收縮，適當?shù)奶岣吣?，特別是形成真空泡部位的局部模溫。因為機組配置的循環(huán)水泵不具備吸程，所以水箱的安裝位置不要低于機組，考慮到揚程有限，也不要過高于機組，條件允許好放置于同一水平。然后，還可以將澆口設置在制件厚的部分，改善噴嘴、流道和澆口的流動狀況，以減少壓務的消耗。另外，還可以改進模具的排氣狀況，模具內(nèi)塑料流動不平均的話就會使空氣困在其中，可以更改澆口的位置，增加流道直徑。

不銹鋼湯桶出現(xiàn)泄漏的修補方法

　　不銹鋼湯桶可以常溫下24小時內(nèi)使用聚氨酯整體發(fā)泡的保溫材料降溫在4度以內(nèi)，使用其它保溫材料降溫在10度以內(nèi)。但是不銹鋼湯桶一旦出現(xiàn)漏了怎樣修補呢？有以下幾種方法：

     用錫鋅鋁合金焊補鋁制水箱將60%的錫、35%的鋅和5%的鋁放入鐵勺等器具中加熱熔化，鑄成細長焊條。不銹鋼湯桶出現(xiàn)泄漏的修補方法不銹鋼湯桶可以常溫下24小時內(nèi)使用聚氨酯整體發(fā)泡的保溫材料降溫在4度以內(nèi)，使用其它保溫材料降溫在10度以內(nèi)。清洗裂紋處油污，用砂布打磨氧膜，再用螺絲刀或斷鋸條刮除干凈，用噴燈將鋁件加熱至300℃-400℃（注意溫度不能太高），將焊條在裂紋處涂擦，當焊條熔化時，用螺絲刀將熔化的焊條合金在裂紋處摩擦，使合金流入裂紋，然后再逐步加厚焊層。

山東省博興縣順鑫鼎盛節(jié)能廚房設備廠，十年來專注節(jié)能鹵煮設備的生產(chǎn)與研發(fā)。

公司研發(fā)生產(chǎn)的儲熱型節(jié)能鹵煮鍋，是傳統(tǒng)低湯灶、大鍋灶的更新?lián)Q代產(chǎn)品，并且榮獲兩項國家專利及多項榮譽資質(zhì)。

產(chǎn)品特點

1.同時具有鹵、煮、熬、燉等功能

2.代替煤炭，可以使用、液化氣等多種燃氣，省時省力，環(huán)保無污染

3.猛火爐似的鹵煮效果，煤炭似的燃燒成本

4.具有比傳統(tǒng)產(chǎn)品節(jié)能30%-50%明顯效果

5.特厚保溫，加厚板材，具有超qiang的保溫及儲熱功能

6.無任何電子元件，零維修率，適用壽命達5年以上

7.改善廚房環(huán)境，縮短鹵煮時間，提高工作效率

應用領域

適用于熟食加工、食品加工企業(yè)，連鎖餐飲企業(yè)、學校醫(yī)院機關食堂、中央廚房配送企業(yè)等。

節(jié)能減排熱線：18366888841（微信同號） 張經(jīng)理

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