草莓又叫紅莓、洋莓、地莓等，是一種紅色的水果。每年6～7月間果實成熟時采收，剝去外殼，取假種皮（荔枝肉）鮮用或干燥后備用。草莓是對薔薇科草莓屬植物的通稱，屬多年生草本植物。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳 香。草莓營養(yǎng)價值高，含豐富維生素C，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。